Add fel a diétádat! Itt van miért; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Ha az Ön által követett étrend gyötrelmesnek és haszontalannak tűnik, derítse ki, hogy nem tűnik megfelelőnek Önnek, ez így van. Emellett veszélyes, bármi is az. Itt van, amikor kilép és miért:
Valentin Vasile nemcsak fitnesz edző. Képzése magában foglalja a test biomechanikáját, a sporttáplálkozást és a fogyókúrás táplálkozást, a funkcionális edzéseket, a pszichológiát/edzést, kerékpározást, testpumpa, khai-bo, aqua tornaterem - mindezt annak érdekében, hogy egészséges módszerekkel, drakonikus étrend nélkül tartsák fenn az egészségüket. A drasztikus diéták helyett jobb az étvágy átképzése és az életmód megváltoztatása.
Fogyókúrák és kalóriahiány
Logikus, hogy a fogyáshoz a test kalóriabevitelének alacsonyabbnak kell lennie, mint egy ideig. Vagy fordítva? A fogyasztásnak magasabbnak kell lennie, mint a járulék? Ugyanennek tűnik: és így, és fordítva, a kalóriadeficit létrehozásáról van szó. De meglátod, hogy nem az! Az alapvető különbség abban a szögben rejlik, ahonnan felveti a problémát.
A diéták olyan étrend-tervek, amelyek célja a kalóriadeficit kialakítása a bevitel drasztikus csökkentésével, napi 700-1000 kilokalóriával, még a korábbiaknál is nagyobb mértékben. És a megoldás diétánként eltér. Az ötlet az, hogy naponta csak egy ételt vagy egyetlen csoportból származó ételt fogyasszunk, például a disszociált étrend vagy a Dukan-diéta esetében annak első szakaszában; a megengedőbb ketogén étrend két csoportból, fehérjékből és zsírokból álló élelmiszerek társításán alapul; de vannak olyan extrém diéták is, amelyek egy hétig csak folyadékot vagy káposztalevest fogyasztanak.
A könyv szerzője elismeri, hogy a kalóriabevitel egy időszakra történő csökkentése előnyös lehet, de nem javasolja a napi mínusz 500 kilokalória határának túllépését. Ehelyett azt javasolja, hogy fordítsa meg a perspektívát, növelje az energia (kalória) fogyasztását a bevitel szintje felett. Más szavakkal, normálisan enni, a test természetes szükségleteinek megfelelően, de többet fogyasztani a fizikai aktivitás kiegészítésével.
A test működése vészhelyzeti szinteken
A korlátozó és kiegyensúlyozatlan étrend gátolja a pajzsmirigyhormonok szekrécióját. Az izomtömeg csökkenésével együttvéve az anyagcsere sebességének csökkenéséhez vezet, a szervezetbe bevitt kalóriák és az elfogyasztottak arányában. Logikailag, ha ez az arány meghaladja, a többlet letétbe kerül; ha hiányos, akkor a test funkciói ennek megfelelően, a károsodás mértékéig, szélsőséges esetben pedig nullára, azaz halálra csökkennek. És nem csak olyan határhelyzetekről van szó, mint a háború, a tábor, a csapások. Ilyen drámák a modern társadalom közepette, szabadon választott körülmények között zajlottak. Voltak olyan esetek, amikor éhezés (anorektikus serdülők, modellek) vagy túlzott energiafogyasztás (kimerültség, amelyet munkahelyi halál követett!).
Nem szabad elhanyagolni a mentális egészségre gyakorolt hatást sem. "Amikor az agy jeleket kap, hogy éhezési időszakban van, úgy dönt, hogy lelassítja funkcióit, amelyek nem szükségesek a túléléshez: memória, problémák megoldási képessége, kreatív gondolkodás stb. magyarázza a szerző. Az agy már nem fektet energiát a mentális tónusba, ezért beindul a depresszió, a szorongás, a fáradtság.
A diéták csökkentik a termékenységet
"Mind az étrend, mind az éhezés, mind a túlevés a reproduktív funkció zavaraihoz, súlyos esetekben akár a sterilitásához is vezet" - figyelmeztet a szerző. Az étrend kalória-korlátozása a tesztoszteron és a nőknél az ösztrogén szekréciójának csökkenéséhez vezet, ami csökkent libidót, nőknél amenorrhoát és férfiaknál impotenciát jelent. A test kevés forrást fektet a túléléshez szükséges funkciók támogatásába. Tehát, ha anyává kíván válni, töröljön minden étrendet a számításból!
A jo-jo effektus
A lassabb anyagcsere alacsonyabb kalóriabevitelt jelent. Ha egy személynek napi 2000 kilokalóriára volt szüksége, a diéta során, az anyagcsere lelassításával és bizonyos fogyasztási területek feladásával, a szükségletet mondjuk napi 600 kilokalóriára kell méretezni. Ha a diéta előtt az ember állandó testsúlyú volt, elfogyasztotta a 2000 kilokalóriát, a diéta után ugyanazokat a 2000 kilokalóriákat fogyasztotta, kéthetente egy kilogrammot fog hízni. Ezt hívjuk az alacsony kalóriatartalmú étrendek jo-jo hatásának.
A diéták megakadályozzák a fogyást!
"A diéták legcsúszósabb eleme az a tény, hogy tápanyaghiányokat okoznak, amelyek fő szerepet játszanak az anyagcsere optimális működésében" - mondja Valentin Vasile. Állítását állítja egy listával, amely csak példaként említi azokat a mikroelemeket, amelyek fontos szerepet játszanak a fogyásban:
✔ vas - fő szerep az oxigénszállításban;
✔ B3-vitamin (niacin) és B7-vitamin (biotin) - a vércukorszint szabályozói;
✔ B2-vitamin (riboflavin) - szerepe a sejtlégzés szabályozásában;
✔ PP-vitamin (pantoténsav) - normalizálja a mellékvesék működését;
✔ B1-vitamin (tiamin) - szerepe a fehérje és szénhidrát anyagcserében;
✔ B6-vitamin (piridoxin) - kiegyensúlyozza a nátrium és a kálium koncentrációját.
A szerző következtetése: "Bármennyi plusz kilója is van, a teste elég összetett és intelligens ahhoz, hogy ha csak a szükséges tápanyagokat adja meg neki, optimális mennyiségben, akkor önmagában beállítja a súlyát.