Add fel a szacharint! Csak természetes eredetű édesítőszereket válasszon; Raluca tanácsa
tippek, vélemények, ajánlások és pletykák
Az étrendünkben (feleslegben) használt cukornak hosszú távon negatív hatása lehet.
A cukorfogyasztás legkárosabb következményei a következők:
- az immunrendszer aktivitásának gátlása és a szervezet fertőzésekre adott védekező reakciójának csökkentése;
- az ásványi anyagok arányának egyensúlyhiánya a testben;
- az adrenalin-szekréció gyors növekedése;
- az összkoleszterin szintjének jelentős növekedése a szervezetben, trigliceridek, az LDL-koleszterin (úgynevezett "rossz" koleszterin) növekedése és a HDL-koleszterin (úgynevezett "jó" koleszterin) csökkenése;
- a vércukorszint emelkedése stb.
Ezért a cukor fogyasztásának csökkentése érdekében ne a mesterséges édesítőszereket, például a szacharint válassza, hanem a természetes eredetű édesítőszereket válassza.
A természetes eredetű édesítőszerek, amelyeket az étrendben ajánlok, a következők: Xilit és Stevia.
A Stevia eredetileg Dél-Amerikából származik, és évezredek óta ismert növény. Az ókortól kezdve a növényt szárítják és porrá alakítják, majd italok és készítmények édesítésére használják. Nagyon magas édesítőereje (300-szor nagyobb, mint a cukoré) teszi a Steviát az első intenzív édesítőszerré a zöldségvilágban.
Az étrendben a cukor napi cseréje édesítőszerrel Stevia-kivonatokkal alacsonyabb glikémiás görbe hatású, mint amit a cukorfogyasztás határoz meg, ugyanazon étrendtípuson belül.
A Gerble zöldséges édesítőszer az új Stevia kivonattal (szteviolból származó glikozidok) könnyen adagolható, és segít korlátozni a cukor- és kalóriabevitelt a nap folyamán.
1 teáskanál Stevia (2 kalória) = 1 teáskanál cukor (20 kalória)
A xilit vagy a nyírfacukor természetes édesítőszer, megtalálható a nyírfakéregben, de különféle gyümölcsökben és zöldségekben is, és sikeresen helyettesítheti az étrendi cukrot.
A xilit őshonos Kínában, és nem genetikailag módosított alapanyagokból származik, nem tartalmaz glutént, laktózt vagy más lehetséges allergént.
Alacsonyabb energiaértékű, mint a cukor, csupán 2,4 Kcal/g, és ezzel egyenlő édesítőerő.
A xilitol sütve, főzve vagy fagyasztva stabil, könnyen feloldódik minden ételben és italban, és ételkészítéshez, italok, sütemények, desszertek, meleg vagy hideg ételek, likőrök, kompótok stb. Édesítéséhez ajánlott.
Az olyan ételek vagy italok fogyasztása, amelyek cukor helyett xilitet tartalmaznak, fogyasztás után a vércukorszint csökkenését okozzák, összehasonlítva a cukrot tartalmazó ételekkel vagy italokkal, amelyek segítenek fenntartani a fogak mineralizációját.
- A xilit nem gyúr, és nem alkalmas élesztőt tartalmazó élelmiszerek készítésére;
- nem karamellizálódik;
- háziállatok eledelében és különösen kutyákban nem ajánlott használni, mert nem tudják megemészteni;
- A túlzott xilitolfogyasztás hashajtó hatású lehet.
A Stevia és a Xylitol egyaránt megtalálható a Bio termékek területén található üzletekben. Még akkor is, ha valamivel magasabb az ára (15 és 20 lej között), ezeket a természetes eredetű édesítőszereket bárki (kevesebb gyermek) használhatja, különösen cukorbetegek és lúgos étrendet folytatók (az ilyen típusú előnyös étrendről) egy következő cikkben elmondom neked).
Mindkét természetes adalékot használtam fel, de úgy gondolom, hogy a Xylitol a legjobb, és sokkal kellemesebb az íze, és sokkal jobban hasonlít a cukoréhoz, mint a Stevia.
Remélem hasznos voltam!
Milyen édesítőszereket használt eddig? Várom a tanácsát!
2 Válasz erre: „Adja fel a szacharint! Csak természetes eredetű édesítőszereket válasszon! ”
Azt mondja: a legjobb zöldség a .sertés! A világ és a föld óta a legjobb természetes édesítőszer a méz, majd a cukor. Feltétel: egészségesnek lenni !