Adhatunk-e édesítőszereket gyermekeink santé magazinjának?

Mi lenne, ha annak érdekében, hogy ne megfosszuk gyermekeinket a cukortól, a megoldás az lenne, ha édesítőszerekkel helyettesítenénk? A szakemberek elmondják nekünk a véleményüket.

gyermekeink

Sok otthonban a szódásüveg az ebédlőasztalon lévő dekantert cserélte ki. A gyermekek és a tizenévesek pedig az édes tejkészítményeket részesítik előnyben joghurttal vagy sima fehér sajttal.

Az aggodalom: ezek az új szokások mindennapokhoz vezetnek a cukor túlfogyasztása. Tudjuk azonban: a túl sok cukor rossz. Ez elősegíti a túlsúlyt és az üregek kialakulását. Tehát csodálkozunk: mi lenne, ha fényt vásárolnánk ?

Ésszerű mennyiségben az aszpartám nem mérgező

Amikor édesítőszerekről, különösen az aszpartámról beszélünk, amelyet az élelmiszeripar leginkább használ, az örök kérdés az egészség lehetséges veszélyeire vonatkozik.

Ebben a témában az egészségügyi hatóságok úgy döntöttek: "Hacsak nem fogyaszt nagy mennyiséget belőle minden nap - 30 doboz diétás üdítőt -, nincs kockázat, magyarázza Patrick Tounian professzor. Bármilyen korú is, az ADI (engedélyezett napi bevitel) nagyon magas, ami lehetővé teszi a rendszeres fogyasztást a feltételezett toxikus dózisok elérésének veszélye nélkül (a maximálisan elfogadható dózis 10%) 40 mg/nap/kg). "

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (EFSA) nemrégiben megerősített álláspontja.

Elősegíti-e az aszpartám bizonyos betegségeket? ?

Az EFSA nemrégiben jelentette be, hogy ez az édesítőszer nem növeli a rák, az agy vagy az idegrendszer rendellenességeinek kialakulásának kockázatát. Az egyetlen kivétel, amelyet az európai testület kiemelt: az emberek szenvedése fenilketonuria. Ez az EFSA megnyugtató következtetése nem egybehangzó, néhány szakértő ellentmondó eredményekkel vitatkozik.

Mindenesetre, amint arra Béatrice de Reynal, táplálkozási szakember rámutat, " az aszpartám az egyik legtöbbet tanulmányozott molekula a világon. És továbbra is a közegészségügyi hatóságok állandó felügyelete alatt állnak. "Szóval, egyelőre zöld fény, de az éberség rendben marad.