Adjon hozzá leveseket és húsleveseket a napi menübe
Megfázott? Akkor a meleg leves az ideális étel, amely stimulálhatja a gyógyulást. De a sok borscsit tartalmazó leves is kiválóan befolyásolja az immunrendszert.
Rengeteg zöldség, víz, cékla és fűszer - íme a legegyszerűbb leves receptje, amelyet naponta kell enni. A vidéki csirkével főtt zöldségek pedig tökéletes orvosságok a megfázás ellen. De a hagyományos román ételnek más előnyei is vannak.
A tavasz számos légúti vírussal jár. Ilyen körülmények között a diéta igazi gyógyszer lehet.
Maria Spiridon, táplálkozási szakember: "Mivel ez az átmeneti időszak a hidegtől a meleg évszakig, ezért a legtöbb ember megfázik ebben az időszakban, és én egy csirkelevest ajánlok".
A természetesen nevelkedett csirkében a legjobb zsír a bőr alatt található. És ennek a zsírnak az összetevői valóban hasznosak az immunrendszer számára.
Olvassa el
Dr. Andreea Dragomirescu, táplálkozási szakember: "A forró folyadék könnyebben emulgeálja a zsírokat, és könnyebben felszívódik, ellentétben a hideg folyadékkal".
Az immunitás szempontjából valódi hasznot jelentenek azok a probiotikumok is, amelyek beszerezhetők, ha egy borscslevest készítenek. A természetes borz korpát, vizet és majonézt tartalmaz. Ideális esetben ne forraljuk fel a levessel.
Dr. Andreea Dragomirescu, táplálkozási szakember: "Kivonásra kerül a vitaminok, különösen a C-vitamin tartalmából, külön is hozzáadható, nyers formában".
Ebben az időszakban könnyen és olcsón főzhet zöld leveles leveseket és húsleveseket. A kombinációtól függetlenül tökéletesek. A folyadék, de a rostok is biztosítják a tökéletes béltranszportot és képesek küzdeni a székrekedés ellen.
Maria Spiridon, táplálkozási szakember: "Túlsúlyos emberek számára azt javaslom, hogy a leves vagy húsleves csak zöldség legyen. Ahol a túlsúly nagy, minden extra gramm zsír eltéríti a kalóriák számát".
A burgonyaleves vagy -leves pedig kiváló, ha csak más zöldségekkel kombinálod őket, és nem húsdarabokkal. Forraljuk fel a burgonyát héjában. Ezt később eltávolítjuk. A héjban történő egyszerű forralás biztosítja a végtermék alacsony glikémiás indexét, vagyis nem hizlal.