AEDL 5 (enni és inni képes)

Különböző fizikai, pszichológiai és kognitív zavarok vezethetnek segítségnyújtás szükségességéhez ezen a területen.

Célunk a következő elv: "A megfelelő étkezés a megfelelő időben".

Három fő étkezésünket az ebédlőben fogyasztjuk. A lakó azonban egyénileg választhatja meg, hogy az ebédlőben vagy a szobájában akar-e enni. Reggelire és vacsorára büfét kínálunk édes és sós kenetekkel, kolbásszal, sajttal, salátákkal, friss gyümölcsökkel és zöldségekkel.

A rezidens tetszéseit és nemtetszéseit az ellátási előzmények rögzítik és figyelembe veszik az étkezés megtervezésekor.

Az étkezést a rehabilitációs ellátási folyamat részeként értjük, és mindig motiváljuk lakóinkat, hogy használják meglévő képességeiket. Ha fennáll az alulkínálat veszélye, kiszámítják az energiaigényt, a folyadék mennyiségét és a fehérjeszükségletet. Ezután tájékoztatják a háziorvost és összehangolják vele az igényt. A bevitt folyadékok és élelmiszerek mennyiségét dokumentálják. A háziorvossal konzultálva a lakónak magas kalóriatartalmú kiegészítő ételt kínálnak, vagy orvosi tanács alapján szubkután folyadékpótlást végeznek.

Az ápolószemélyzet ismeri a különféle táplálkozásfüggő betegségeket és a megfelelő étrendeket. Az etetőcsővel, PEG-vel vagy PEJ-vel rendelkező lakosokat megfelelően ellenőrzik és tárolják.

Lakóink képességeitől függően az ételeket asztali adagokban szolgálják fel önkiszolgálás céljából vagy önálló adagokban.

---