Áfonya és áfonyalé - tulajdonságok, előnyök és kezelések

Hirdet/Szponzor

Szerezd meg a legjobbat

Köszönjük, hogy feliratkoztál a hírekre e-mailben.

Valami nem működött. Próbáld újra.

♥ Google Feedburner termék

A friss áfonyalé a legkönnyebben asszimilálható, és számos betegség kezelésében javallt. Az áfonya az Ericaceae családba tartozik. Csokrokban nőnek kis bokrokon, közel a talajhoz, és különböző méretűek. Lejáratkor a friss áfonya kék-lila színű. Az áfonya frissen vagy tartósítva fogyasztható. A háziasszonyok készítenek áfonyalekvárot, lekvárt, magiun-t, lekvárot, zselét, kompótot, szirupot, áfonyalevet vagy mustot, áfonyát stb. A Kárpátalja alatti Moldovában az áfonyát savanyítják és savanyúként szolgálják fel (saláta), Közép-Európában pedig áfonyalevest készítenek.

Az áfonya nyersanyagként szolgál az élelmiszer- és gyógyszeriparban. Az élelmiszeripar áfonya szirupot, gyümölcslevet, lekvárt, lekvárot, zselét, áfonyát stb. A gyógyszeriparban a gyümölcsökből kivont antocianozidokból előállítják a Difabion gyógyszert, amelynek szerepe az erek falának védelme.

Az áfonya táplálkozási tulajdonságai

Az áfonya energiaértéke 60 kalória/száz gramm. Az áfonya kiváló flavonoidforrás, különösen antocianidinek, antioxidáns és fitonutriens, amely gyulladáscsökkentőként működik, megőrzi a kapilláris falak rugalmasságát és intenzív színt biztosít.

Az áfonya gazdag B2-, C- és E-vitaminban, mangánban, oldható rostokban és oldhatatlan rostokban, például pektinben.

Az áfonya lúgos környezetet hoz létre a szervezetben, ezáltal hozzájárulva az egészséges környezet betegség nélküli fenntartásához.

Áfonya - terápiás tulajdonságok és felhasználások

Az áfonyalevél és az áfonya terápiás jelentőségű az emberi gyógyászatban. Az áfonya hatóanyagai vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, hasmenéscsillapító, féreghajtó (a férgeket megszünteti), bélfertőtlenítő, vizeletfertőtlenítő, adjuvánsok a cukorbetegség alapvető kezelésében.

Az áfonya tulajdonságai

kissé koszorúér-tágító, biztosítja a szív- és érrendszeri szabályozást,
védi az erek falát
megvédi a testet a sugárzástól
aktiválja a retina lila regenerációját és érzékenyíti a fotoreceptorokat.

Ezen aktív tulajdonságai miatt az áfonya hasmenés, rothadásos enterocolitis, oxiuráz, cukorbetegség, húgyúti fertőzések, alsó végtagi artériák, agyi érelmeszesedés és agyi keringési rendellenességek, magas vérnyomás, infarktus utáni következmények, koszorúerek, öregedő érrendszeri betegségek, betegek esetén ajánlott a cukorbetegek érrendszeri rendellenességei. Külsőleg az áfonyát garatgyulladás, szájgyulladás, rákfekély, rigó (mycosis) ekcéma, vérző sebek esetén alkalmazzák.

Az áfonya pigmentek gyulladáscsökkentő és sugárvédő hatásúak. A gyümölcsben lévő áfonya behatol a baktériumsejtbe és befolyásolja annak vitalitását. Szájon át alkalmazva hipoglikémiásan hat, és nem vezet túladagoláshoz. Helyettesítheti az inzulint, vagy súlyos esetekben társulhat hozzá.

Amikor az áfonyát betakarítják

Az áfonya betakarítása fiziológiai érettségének elérésekor, június-augusztusban történik. Használjon friss, tartósított vagy szárított áfonyát horganyzott dróthálóval ellátott kereteken, szellős, jól fűtött helyiségekben.

Áfonya - Egészségügyi előnyök és belső áfonyás kezelések

Mert enterocolitis, pinworm, cukorbetegség, húgyúti fertőzések, aranyér kezelése:

áfonyával kúrát készítenek. Fogyasszon 300-500 g friss áfonyát naponta vagy 100 g szárított áfonyát.
készítsen áfonya főzetet 1 teáskanál szárított gyümölcsből 200 ml vízben. Forraljuk 5 percig alacsony hőfokon. Hagyja 15 percig hűlni. Igyon 2 csészét naponta.
készítsen hideg macerát 1 teáskanál szárított áfonyából 200 ml vízben. Hagyja 8 órán át. Igyon naponta 2 csésze áfonya macerációt.

Mert hasmenés kezelése, használt:

áfonya tinktúra készült egy csésze zúzott gyümölcsből, amelyre öntsön 4 csésze hígított alkoholt. Hagyja 10-14 napig ázni, ezalatt az üveget naponta 2-3 alkalommal rázzák. Szűrjük sötét palackokba, és dugóval zárjuk le. Igyon egy pohár étkezés előtt.
szárított és őrölt áfonya - 2 óránként vegyen egy kés hegyét.
1 teáskanál friss áfonya vagy áfonya mézben tartósítva.

Mert presbitie (a szem befogadó erejének csökkenése az öregedés miatt) elkészítik az áfonya főzetét. 250 ml vízhez adjunk 1 evőkanál zúzott áfonyát. Forraljuk 2-3 percig. Hagyja lefedve a teát 15 percig. Igyon napközben.

Áfonya a külső kezelésekben

Mert torokgyulladás, szájgyulladás, rákos sebek kezelése, készítsen infúziót 2 teáskanál zúzott szárított áfonyáról, amelyre öntsön 200 ml forrásban lévő vizet. Hagyja lefedve az áfonya infúziót 20-30 percig. Szűrje le. Gargalizálj áfonyateával naponta többször, egyet lefekvés előtt.

Mert ekcéma, vérző sebek kezelése, készítsen 1 teáskanál szárított áfonya főzetét 200 ml vízben. Forraljuk 5 percig alacsony hőfokon. Hagyja 15-20 percig hűlni, majd szűrje le. Vigye be a borogatásokat ezzel a teával az érintett területre, steril kötéssel.

Mert aranyér kezelése, a belső kezelést helyi mosásokkal vagy borogatásokkal fejezik be, szárított vagy hideg macerált áfonya főzetével.

Áfonyalé és friss áfonya - Egészségügyi előnyök

Az áfonya kivételes előnyei elsősorban a magas antocianidintartalomnak köszönhetők, amelyet a legeredményesebb antioxidánsként értékelnek. Az áfonya tulajdonságainak kihasználása érdekében ajánlott frissen fogyasztani, gyümölcslé formájában vagy mézben tartósítva. Frissen hozzáadhatók különféle gyümölcs- és zöldségsalátákhoz, felhasználhatók sütemények és nyers-vegán sütemények elkészítéséhez, vagy fogyaszthatók gabonafélékkel és magvakkal együtt.

Mire jó az áfonyalé?

Az áfonyalé gazdag antioxidánsokban, ezért csökkenti a gyulladást.

Az áfonyalé jó energizáló hatású. Gyerekeknek, de felnőtteknek is ajánlott az optimális egészség, a kellemes ízlés, az energia és a jó közérzet érdekében.!

Az áfonyalé segít megelőzni az Alzheimer-kórt. Az áfonya megvédi az agyat az oxidatív stressztől. Az áfonyalé javítja a memóriát, a tanulási képességet és a motoros készségeket. Az áfonyalé fogyasztása egészséges módon éber lesz.

Az áfonyalé stimulálhatja a fogyást. Fogyasszon friss áfonyalevet, mert gyengíti és megszabadul a hasi zsírtól.

Az áfonyalé csökkenti a vérnyomást és elősegíti a szív egészségét.

Az áfonyalé hólyagfertőzés esetén ajánlott. Az áfonyalé olyan vegyületet tartalmaz, amely képes megtisztítani az E.coli baktériumokat a húgyúti nyálkahártya sejtjeiből, ezáltal hatékony ital a visszatérő hólyagfertőzések megállítására. A hólyaghurut megszabadulása érdekében néhány napos friss áfonyalé-kezelés ajánlott.

Az áfonyalé megakadályozza vagy lassítja a rák progresszióját. Az áfonya-ellagsav késlelteti a daganatok és a rákos sejtek növekedését.

Ha magas a koleszterinszintje, igyon áfonyalevet! Az oldódó áfonyarostokból származó pektin segít csökkenteni a koleszterinszintet, de fontos a koleszterin oxidációja elleni küzdelemben is.

Az áfonyalé megszabadul a székrekedéstől. Az áfonyarost elősegíti a hulladék eltávolítását a belekből. Fogyasszon fél pohár gyümölcslevet naponta kétszer, éhgyomorra, fél órával étkezés előtt, hogy ösztönözze a hulladék eltávolítását.

Az áfonya a hasmenés fontos kezelése. Az áfonya antocianinok segítenek elpusztítani a hasmenést okozó baktériumokat. Az áfonyalé különösen akkor hatékony, ha a hasmenést ételmérgezés okozza. Az áfonya cserzőanyagok a lágy széklet erősítésében is segítenek.

Hogyan készítsünk áfonyalevet?

Az áfonyalé gyümölcscentrifugával (lehetőleg hidegen sajtolva) nyerhető. Ha ez nem lehetséges, keverővel lehet áfonyalevet kapni a péppel együtt.

Ellenjavallatok - Az áfonya fogyasztása mellékhatásokkal jár?

Az áfonya mérsékelt mennyiségű oxalátot tartalmaz. Azoknak az embereknek, akiknek problémájuk van a kalcium-oxaláttal, korlátozniuk kell az áfonya fogyasztását.

Továbbá, az áfonyalé meglehetősen koncentráltan, mértékkel fogyasztva, különösen az első napokban, különösen, ha a testet nem szokták élő táplálékként használni.

Gyakran feltett kérdések az áfonyalével kapcsolatban

Az áfonyalé cukorbetegeknek ajánlott?
Az áfonya és az áfonyalé a cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár.

Az áfonyalé hasmenést okozhat?
Ha allergiája vagy érzékenysége van az áfonya iránt, szervezete reagálhat így.

Lehetséges, hogy az áfonyalé elfogyasztása után az eltávolított széklet fekete lesz?
Igen, lehetséges, de nem kell aggódnia. A természetes áfonyafesték miatt természetes, de nem jele egészségügyi problémának.

Miért lila az áfonyalé?
Az áfonya antocianin teszi a levét lilává.

Az áfonyalé tisztítható a ruháktól?
Igen, az áfonyalé által hagyott foltokat 2 csésze hideg víz és egy evőkanál mosogatószer keverékével lehet eltávolítani.

Az áfonyalé jó a köszvényre?
Igen, az áfonya aszkorbinsav segít helyrehozni a köszvény károsodását.

Adjon hozzá áfonyát és áfonyalevet a napi étrendjébe, hogy kihasználhassa tápanyagaikat. Az áfonyát mézben tárolja vagy fagyasztva tartsa, hogy az év bármely szakában élvezhesse őket.

Hogyan készítsünk áfonyabort

Hozzávalók: 1 kg áfonya, 100 ml 70 ° -os alkohol, 1 liter bor, édesem.

Elkészítés: a zúzott áfonyát alkohollal összekeverjük, szorosan lezárt edényben 12 órán át hagyjuk, majd hozzáadjuk a bort és 4 napig áztatjuk. 4 napos leszűrés után édesítsük édesem ízlés szerint, és naponta háromszor 1 teáskanálnyit adnak be, 30 perccel étkezés előtt gyengénlátó és vérszegény.

Mi a kedvenc módja az áfonya fogyasztásának? Szeretem a turmixgépben különféle kombinációkban készített áfonyaleveket. Kedvenc levemet turmixgépben készítjük egy csésze áfonyából, 1 avokádóból, 1 banánból, citromléből, 2 evőkanál mézből, hideg szökőkútvízből és néhány levendulavirágból! Ismét szeretem az áfonyaszörpöt mézzel. Ez az áfonya télen történő tartósításának előnyös módja. Áfonya szirupot méhmézzel használok különféle édes ételekben.

Van kedvenc receptje áfonyával vagy áfonyalével, amelyet meg szeretne osztani velünk? Írjon nekünk egy megjegyzést, szeretnénk kipróbálni a receptjeit!

Irodalomjegyzék és online források:

Gyógynövények, 2006 - Constantin Pârvu doktor professzor
Az áfonya fogyasztásának táplálkozási előnyei