Áfonya és bazsalikom turmix Új kedvenc reggelim Nicole Just - Vegán receptek - Vegán
Amióta az új keverőm beköltözött a konyhámba, reggel finom turmixok vannak. Új kedvenc receptemet Koppenhágából hoztam magammal. Mindenképpen tesztelje!
Elkezdődött az áfonya-szezon, és a bio- és szupermarketekben friss, regionális termékek széles választéka található. Egy új recept, amelyet a koppenhágai 42 ° RAW-ból hoztam magammal, jól passzol ehhez: Sok friss áfonyából és illatos bazsalikomból készült turmix.
Az áfonya nemcsak finom, hanem tele van olyan összetevőkkel is, amelyek energiát adnak és alkalmassá teszik a testet a káros környezeti hatások ellen. Sok C-vitamint, antocianinokat (szín, a flavonoidok csoportjába tartozik és véd a szabad gyökök ellen), kalciumot, foszfort (fontos az energia-anyagcseréhez) és káliumot (fontos a sejtek számára) tartalmaz. A bazsalikom természetesen nagyon egészséges, és - ne aggódjon - íze nem olyan egyértelmű, mint azt a megadott mennyiségtől elvárhatja.
Hozzávalók az áfonya és a bazsalikom turmixhoz (1-2 adag)
- 1 csomó (vagy 2 marék) bazsalikom (kb. 6-8 ágacska)
- 200 g áfonya (szezonon kívül is fagyasztva, lásd alább)
- 400 ml vizet
Tegyen mindent egy keverőbe, és keverje 30 másodpercig - 1 percig, amíg minden szép és sima lesz. Befejezett! Szezonon kívül ez természetesen jól működik a fagyasztott bogyókkal is, amelyek közvetlenül fagyasztva használhatók. Ha van kedved, adhatsz hozzá chia- vagy lenmagot is.