Áfonya - zöld turmixok
Az áfonya a zöld turmixok összetevőjeként
Itt, különösen Németországban, az áfonyának viszonylag kevés rajongója van, mert a gyümölcs nem őshonos, és íze is nagyon savanykás. Ennek ellenére a kis piros bogyós gyümölcsök ideálisak a zöld turmixok elkészítéséhez.
Tartalmazza a tápanyagokat
Az áfonya számos tápanyagot tartalmaz, amelyek semmiképpen sem korlátozódnak a vitaminokra. Magas a rost- és antioxidáns-tartalom is. A benne található tápanyagokat az alábbiakban részletezzük.
100 gramm áfonyát tartalmaz
Nátrium: 2 mg
Kálium: 56 mg
Kalcium: 15 mg
Foszfor: 6 mg
Magnézium: 11 mg
Vas: 0,33 mg
A-vitamin: 0 µg
E-vitamin: 1,116 mg
B1-vitamin: 0 mg
B2-vitamin: 0 mg
B6-vitamin: 0,12 mg
C-vitamin: 9 mg
A zöld turmixok fontossága - íz és elkészítés
Már jelezték, hogy az áfonya savanykás ízű, amelyet egyesek keserűnek is találnak. Az, hogy ezt a jegyzetet mennyire érzékeli a zöld turmix, nagyban függ az adagolástól és a többi összetevőtől. Az édes gyümölcsök és az intenzív leveles zöld jól kiegyensúlyozhatja a savanyú aromát. A recepttől függően ezért nem szokatlan, hogy a savanyú-keserű íz még ki sem jön.
Piros színe miatt előfordulhat, hogy a levélzöld reakció következik be, és ezért a turmix elszíneződik vagy enyhén barnás hangot kap. Mindez azonban az adagolástól függ. Mivel az áfonyát általában kis mennyiségben adják a turmixhoz, a színhatások kezelhetők.
A tényleges elkészítésről nincs sok mondanivaló, a gyümölcsöket a turmixgépben apróra vágják. A bogyók azonban természetüknél fogva nagyon jó "úszók", vagyis a turmixgép kancsójának tetején maradnak. A jó keverő erős örvényt hoz létre, és így lehúzza őket. Ha ebben a tekintetben nem akar kockáztatni, akkor az elején keverje össze az áfonyát, majd adja hozzá a fennmaradó turmix összetevőket. Tehát bizonyos, hogy mindenképpen jól összetörik őket. A savanyú gyümölcsök egyébként nem csak gyümölcsök előállítására alkalmasak, hanem pl. Az automatikus szárítóból készült házi müzlihez is.
Beszerzés és előkészítés
A friss áfonyát betakarítják és ősszel értékesítik, bár az egyes gyümölcsök minősége nagyon változhat. A lehető legmagasabb tápanyagtartalom biztosítása érdekében kifejezetten a lehető legfrissebb gyümölcsöket érdemes keresni. A többi bogyós gyümölcshöz képest az áfonya hosszú eltarthatóságú, körülbelül két-három hónapig tárolható hűtőszekrényben. Ehhez leginkább légmentesen záródó táskába kell csomagolni. Jól lefagyaszthatja a gyümölcsöt is, így jó évig tartható.
Nemcsak friss, hanem szárított áfonya is kapható az üzletekben. Jellemzőjük, hogy lényegesen hosszabb eltarthatósági idővel rendelkeznek, ezért egész évben elérhetőek. Vigyázni kell azonban velük. A szárítási folyamat miatt valószínű, hogy a benne található tápanyagok legalább egy része már megsemmisült. Egy másik probléma a cukor gyakori hozzáadása. Gyakran a szárított bogyókat összekeverték jelentős mennyiségű cukorral. Ez azt eredményezheti, hogy a savanykás, keserű íz elvész, cserébe viszont sok cukor felszívódik a bogyókkal együtt.
További turmix összetevők
Berlin Wilmersdorfban testközelből tapasztalhatja meg termékeinket
| Alacsony ár garancia Vásároljon termékeket a legjobb áron |
Rendeljen forródrótot: 0800 112 11 30
H-P 8-tól 8-ig.
Tanácsadó segélyvonal: 0800 7 666 844
H-P 10–16.
030 88 912 790 üzlet
H-P 10–18.
Szombat 10-16 óra között.
az elmúlt 12 hónapban 431 értékelés alapján
Legutóbbi bejegyzések
Tanácsadó forródrót
0800 7 666 844
(Hétfőtől péntekig 10-16 óra között)