Áfonyás piskóta; Táplálkozási oldala

Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!

táplálkozási
Nem arról van szó, hogy az ünnepek közeledtével mindannyian mézeskalács- vagy süteményszagra gondolunk? És mivel minden ünnepi édesség túl sok cukrot tartalmaz, és nem mindig a legegészségesebb, gondoltam, áfonyás piskótás recepcióval fogadlak.

A mai recept a szokásos, cukor és fehér liszt nélkül. De garantálom, hogy a piskóta nagyon finom, és a sütéskor az egész házban elterjedő szag megmérgezi érzékeit.

összetevők (2 tortaforma):

  • 100 ml forralt vizet
  • 1 csésze kimagozott datolya (130g)
  • 400g teljes kiőrlésű liszt
  • 6 nagy, jól érett banán
  • 2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 evőkanál vanília eszencia (vagy bármi más, amit szeretsz)
  • 300g joghurt 2%
  • 18 fürjtojás (4 tyúktojás)
  • 200g áfonya

áfonyás

Fr.mód ismét:

Áztassa a datolyákat forralt vízbe 15 percig.

Add át a 6 banánt, amíg pürét nem kapsz.

Hozzáadjuk a tojásokat és a joghurtot. Keverd össze. Adjuk hozzá a vaníliaesszenciát.

A datolyákat a folyadékkal együtt turmixgéppel pürésítjük. A kapott pürét hozzáadjuk a fenti készítményhez.

Ekkor hozzáadhatjuk a szilárd összetevőket.

Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát.

A végén adjuk hozzá az áfonyát és óvatosan keverjük össze, hogy ne törjük össze őket.

oldala

A készítményt 2 tortaformára osztjuk, és 180 fokon 50 percig sütjük.

Minden süteményből 20 szeletet kell kapnia.

Tápanyag-információ (szeletenként):

Kalóriák 117.
fehérje 4
zsírok 1
szénhidrátok 2. 3
rost 15

Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!