Étrend sz

A cikk orvosi szakértője

Az 5. számú titokzatos név misszióját Mihail Pevzner dietetikus találta ki és hozta forgalomba. Mint maga a diéta. Elmondjuk a diéta lényegét. Nemcsak súlycsökkentésre, hanem kezelésre is kitalálták.

Mi a kitalált 5. diéta?

Segít megszabadulni az emberi éveket érintő betegségektől: epehólyag-diszfunkció, máj-, vesebetegség, különösen epe, vesekő és máj esetén.

Ezek meglehetősen összetett betegségek, amelyekben korlátozott étrend lehetséges. A Pevsner-étrendet csak azok alkalmazzák, akik nem szenvednek a gyomor-bél traktus betegségeitől.

Az 5. számú diéta célja

Amikor egy személy Mihail Pevzner ajánlása szerint kezd enni, normalizálja a máj, az epe és az epeutak aktivitását. Az epeválasztás aktívabbá válik. Ennek eredményeként a beteg sokkal jobban érzi magát.

Fontos a Pevzner-étrendben

A diéta során az ember megfelelő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot használ fel, és a benne lévő zsír kevés. Az 5-ös étrend rostjai, folyadékai és pektinjei (sok gyümölcsben találhatók) kiemelkedő jelentőségűek.

A Pevsner nem ajánl olyan ételeket, amelyekben magas a nitrogéntartalom (burgonya), sav (sóska), koleszterin (tojás, majonéz).

Az 5. számú diétával a legjobb elkerülni a sült és fűszeres ételeket. Ez káros az epehólyagra és a májra.

Az 5-ös diétás forró zöldségeket (hűtőszekrényből) is jobb, ha nem használjuk.

A Pevzner diétás húst egy turmixgépben töröljük vagy őröljük, zöldségeket is.

A Pevzner zöldségek nem javasolják a passziválást és különösen - a liszt hozzáadását a sütéshez.

Az 5. számú diéta alatt egy töredék étkezését javasolja, napi 5-6 alkalommal.

Mennyi fehérje és zsír szerepelhet a napi étrendben az 5. számú étrenddel?

Fehérje - 100-110 gramm.
A zsírok 60-70 gramm.
Szénhidrátok - 450-500 gramm.
Só - legfeljebb 8-10 gramm.

Napi hány kalória ajánlott az 5-ös étrendhez?

Elég sok, mint egy jó fizikai aktivitású ember számára - 3000-3200 kcal naponta.

Hogyan lehet kiszámolni a menüt az 5. diéta során?

Reggeli 8.00 és 9.00 között

Vinaigrette tejszínnel, vajjal, kenyérrel, közepesen zsíros túróval, egy nap áztatott hering (legfeljebb 20 g), tea tejjel.

Délutáni harapnivalók 12.00 és 13.00 között

Főtt vagy főtt húskemencében, hajdinakása vízen vagy tejjel, frissen facsart gyümölcslé.

Hús nélküli zöldségleves tejföllel, káposztával, főtt hal főtt burgonyával és sárgarépával, gyümölcs kompót (friss).

Vacsora másodpercek 19: 00-20: 00 között

Rakott tészta kis csirke sajttal, káposzta zsírral (sült), gyümölcs kompóttal és bogyókkal.

Kissel bogyókból és gyümölcsökből, vajmentes vaj vaj nélkül a tésztában.

Fogyjon le az egészségről, korrigálja a testet és élvezze az életet!

Pevsner étrendje alatt megengedett ételek

A leves az étrend alapja. Zöldséglevesben főznek, krop. A leveseket főzhetjük tejjel, gyümölccsel is.

Párolt vagy főtt sertéshús (és még nyelv, marhahús, alacsony zsírtartalmú sonka).
Baromfihús (gyakrabban csirke).
A hal és a kaviár fekete (a halat ki lehet önteni).

Tejtermékek és savanyú tej (tejszín, alacsony zsírtartalmú túró, erjesztett sütőtej). A Pevsner-étrenddel erjesztett tej vagy tejtermékek napi 200 grammig fogyaszthatók. Tőlük (vagy velük) palacsintát, sajttortát, varenikit készíthet, és élvezheti az ízét.
Forraljuk fel a víz zabkását, amely főzés után hozzáadjuk a tejet.
pudingok.
Sült tészta vagy cérnametélt túróval vagy tejjel, vagy tejszínnel.

Kenyér (száraz) - és ehet fehér, fekete és szürke. Az ehető liszttermékek esetében tartalmaznak fűszer nélküli pozsgást, kekszet, kekszet (szárított), zsemlét vagy pitét is. A Pevzner diétás liszttermékek vaj és margarin nélkül készülnek.

A főtt tojás keményen főtt (legfeljebb napi 1). Megengedhet magának egy kis tojást egy tojásból, de többet nem.

Az 5. számú étrend mellett nyers zöldséget és zöldséget is ajánlunk. Zöldségből továbbra is főzhet húsköretet.

Bogyók és gyümölcsök is megengedettek. Fogyasztható nyersen és főzve is. Például érett alma.

Az étrendjükben Pevsner nem Morita az emberekből napokig, édesség nélkül, lehetővé téve természetes gyümölcslekvár, különféle lekvárok és bogyókból és mézből készült lekvárt (különösen virágok), habcsókot, lekvárt, kandírozott gyümölcsöt és még cukrot is. De vannak korlátozások - akár 70 gramm naponta.

Az 5. számú étrendben természetesen vannak természetes gyümölcslevek is - zöldségekből és gyümölcsökből. Még kávé tejjel vagy tejszínnel, tea tejjel (jól emészthető), gyógynövényleves megengedett, különösen egy kiskutya vitaminleves.

Megengedett vaj, növényi olajok, amelyek diéta közben adhatók a gabonafélékhez és salátákhoz.

Megengedett a bogyókból, gyümölcsökből és tejtermékekből készült szószok használata.

Zöldek és fűszerek az 5. számú diétában is fogyaszthatók, ételekkel ízesítve őket.