Agave, kókuszdió, méz vagy stevia mi van; ideális cukor alternatíva - GAEL

2019. január 18. | Írta: Laura Swysen

  • Megosztani Facebookon
  • Tweet a Twitteren
  • Oszd meg a Pinteresten
  • Oszd meg a Whatsapp-on
  • Megosztás e-mailben

kókuszdió

Mint tudjuk, a fehér cukor nem az az összetevő, amely a legtöbb tulajdonságot tartalmazza. De mik az alternatívái?

Miért cserélje le?

Itt egy kis süti, ott egy rendkívül édes cappuccino: az adalék gyorsan sós lehet ... édes! Anélkül, hogy észrevennéd sok cukrot fogyasztunk és nem a természetes cukorról beszélünk. A finomított cukor, ismertebb nevén fehér cukor átvette a sugárzásunkat és az anyagcserét. azonban, annak visszaélése veszélyes lenne az egészségre (bizonyíték itt). Miért, elmondja nekünk? Ez a cukor a régi jó répánkból származik, igaz? sajnálatos módon, a fehér cukor minden, csak nem természetes. Hibáztassa a finomítással: ez a nélkülözhetetlen lépés a fehér cukor megszerzésében, eltávolítja a répából az összes jó tápanyagot. Röviden, csak az ízét és ... a kalóriákat tartjuk meg.

Mire cserélje?

Agave szirup

Ez a szirup a Mexikóban található agavek nedvének kinyeréséből származik. Az Agave szirup az ezért erős édesítőerővel rendelkező természetes termék. Fruktózban gazdag, jobb glikémiás indexe lenne, mint a finomított cukor. Ez a szirup kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér cukor (350 ellen 400/100 g). azonban ne élj vissza mert sok fruktózt tartalmaz, egy olyan elemet, amely túlzott fogyasztása esetén rossz lehet (a gyümölcsökben lévő fruktóz kivételével, amelyet szinte mértékletesen fogyaszthat).