Agy teljesítménye Az egészséges étrend javítja az agy teljesítményét

Az egészséges táplálkozás javítja az agy teljesítményét

2009. 05. 25., 11:20 | dpa/t-online

teljesítménye
Az egészséges étrend serkenti az agy teljesítményét. (Fotó: archívum) Agydopping az egészséges táplálkozás révén - ez valóban lehetséges? Igen, ez működik - mondja Hansdetlef Wassmann idegsebész. De szakértők szempontjából ez a mai napig nem kapott kellő figyelmet. Mivel a legtöbb ember Sudoku-val, rejtvényekkel és élénk társasági élettel edzi agyi erejét. Az egészséges táplálék mellett az ideiglenes koplalás is javítja az agy teljesítményét - mondja az orvos. Ezenkívül megfelelő étrenddel csökkenthető a demencia vagy a stroke kockázata. Megmondjuk, hogy mely ételek alkalmasak az agyadra.

Teljesítmény az agy számára Az agy tápláléka

Kevesebb kalória teszi ellenállóvá az agyat

Állatkísérletek jelentik a megállapítások alapját. Ezek azt mutatták volna, hogy kevesebb kalória és rendszeres koplalás mellett az agy ellenállása az energiahiányokkal szemben megnő. "Az ilyen hiányosságok többnyire keringési rendellenességek, és kiválthatják a stroke-ot és az agyi diszfunkciókat. Az agy nem kap elég oxigént és glükózt, mert az erek nem szállítanak elegendő mennyiséget" - mondta Wassmann a dpa német sajtóügynökségnek adott interjúban.

Az omega-3 zsírsavak elősegítik az agy teljesítményét

Az orvos feltételezi, hogy ez az emberek esetében is így van. Mivel mind az egészséges idős emberekre vonatkozó megfigyelések, mind a memória tesztek már kimutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú ételek és az omega-3 zsírsavakban gazdag étrend serkenti az agyban a jelátvitelt. "Az időskori tanulás képessége hosszabb ideig megmarad, vagy ellensúlyozza az agy életkorral összefüggő degradációját" - mondja az idegsebész. Azt várja, hogy többet megtudjon arról, hogy az emberek részesülnek-e a böjtben az iszlám országokban végzett tanulmányokban, ahol az emberek a ramadán böjt hónapját ünneplik.

Rugalmas agy az egészséges táplálkozás révén

Wassmann szerint egyértelmű, hogy az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrend rugalmasan tartja az agyi ereket, és így biztosítja az agy jobb véráramlását. "Ez növeli a teljesítményt, az agy gondolkodási és emlékezési képességét is" - mondja a szakember. "A kalóriák és a sok telítetlen zsírsav korlátozása a halakban vagy a lenmagban megakadályozza például az agyműködés csökkenését" - mondja Wassmann.

Jobb koncentráció a cinknek és a vasnak köszönhetően

Különösen jól kutatták az omega-3 zsírsavak pozitív hatásait. Főleg olyan halakban találhatók meg, mint a lazac, de megtalálhatók a repce vagy a dió olajában is. A folsav javítja az agy teljesítményét is. Nagyobb mennyiségű vitamin található a zöldségfélékben, például brokkoliban vagy spenótban. Ha növelni akarja koncentrációját és tanulási képességét, elegendő cinket kell kapnia. Az ásványi anyag főleg a teljes kiőrlésű termékekben, a diófélékben és a húsban található meg. A vas viszont biztosítja az agy megfelelő oxigénellátását. Ez megtalálható például a húsban, a zöldségfélékben és a teljes kiőrlésű gabonákban.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.