Agypanel egyszerű receptje lépésről lépésre - sertés-, marha- vagy bárányagy városi ízek

egyszerű

Agy palacsinta egyszerű lépésről lépésre recept - sertés-, marha- vagy bárányagy. Zsemlemorzsában sült friss agydarabok. Hogyan készül az agy? Hogyan tisztítják az agyat? Orgona receptek. Receptek agy.

Be kell vallanom, hogy nagy rajongója vagyok az agymosásnak, de ritkán főzöm. Ez azért van, mert nem találok friss agyat. El kell mennem a bujaci magán Tal henteshez, hogy készletezzem ezt a finomságot. A szupermarketekben hatalmas tömb (1 kg) fagyasztott agy található, amelyek felolvasztás után több tucat darabra törnek. Ezekből nem lehet panírozott agyakat készíteni, csak hagymás (a serpenyőben) vagy más, nem szép darabokat tartalmazó agyakat.

receptje

A rántott kenyér egyszerű, de nagyon ízletes étel. Ahogy a neve is mutatja, vöröses, aranyszínű és ropogós kérge van, amely 3 rétegből áll: liszt, tojás és zsemlemorzsa. Kenyér nélkül NINCS kenyérkészítmény (ablaktábla = kenyér latinul). Liszt + tojás vagy palacsinta tészta nem jelent kenyeret. Ezenkívül ez a morzsa kéreg gátat szab az edények olajjal való áztatásának a serpenyőből. Az alábbiakban láthatja, hogyan kell helyesen megsütni a húst, zöldségeket vagy rántott sajtokat.

Az alatta lévő mennyiségekből kb. 6 adag kenyérmorzsa ropogós kéregben. Tálalható előételként (meleg snack) vagy főételként.