Aïgo boulido vagy forralt vizes leves - Cukkini és csokoládé
Véget értek az év végi ünnepségek, és az új évvel a jó elhatározások. A könnyebb étrendhez való visszatéréshez javaslom az Aïgo boulido vagy a forralt vizes leves receptjét! Már hallom: „Mi? Egy leves forralt vízzel? "Az Aïgo boulido kicsit hasonlít a ratatouille-re, annyi recept van, ahány család. Hagyományosan ezt a levest a nagy provence-i karácsonyi vacsora idején szolgálták, de a családomban ez egy „orvosságos” leves, és édesanyám - gyermekeink legnagyobb megdöbbenésére - húslevesként készítette elő, hogy segítsen megemészteni vagy meggyógyítani őket. Mint amilyennek minden családnak megvannak a maga hagyományai. Az Ön választása az ünnepi levesben, az ünnep után vagy a méregtelenítő húslevesben történő fogyasztáshoz !
