Ájurvéda diéta
Súlyproblémák ayurvédikus szempontból: Az ayurvéda gyakran diétákat ír elő bizonyos betegségek vagy panaszok enyhítésére. Ez azonban nem jelenti az általános zsír- vagy alacsony cukortartalmú étrendet a fogyáshoz. Még akkor is, ha túlsúlyos, klasszikus étrendet nem írnak elő, de olyan étrendi étrend ajánlott, amelynek célja az elhízás oka vagy a szerveket érő stressz leküzdése. Az étrend-ajánlások ennek ellenére hasonlóak a számunkra ismert étrend-irányelvekhez.
A három doša Kapha, Vata és Pitta létfontosságú gyümölcslevek az emberi testben, amelyekhez bizonyos testfunkciók és területek tartoznak. A Kapha Dosha különleges szerepet játszik túlsúlyos embereknél. Feleslegesen felhalmozódott, és a testet lanyhává teszi. Ez kiszorította a másik két dósát, ami egyensúlyhiányhoz vezetett. A Pitta az a testlé, amely felelős az emésztésért. Az ayurvéda diéta a Kapha csökkentésére összpontosít, és ezáltal több emésztési energiát ad a testnek.
Az anti-Kapha diéta
A Kapha-ellenes étrendet általában pozitívnak tekintik a túlsúlyos emberek számára. Mivel sok Kapha étel magas zsírtartalmú, cukros és nehéz. Nem csoda, hogy ezt a Dosha-típust is írják le bizonyos indolenciával és kényelemmel. Az ayurvédikus felfogás szerint az érintetteknek általában kerülniük kell a cukrot, és az édes gyümölcsöket is. Különösen kritikusnak tartják a közönséges granulált cukrot és a banánt, míg a mézet és az aszalt gyümölcsöket pozitívnak.
Ezenkívül lehetőség szerint kerülni kell a tehéntejtermékeket és a húst. Mindkettő megterheli az emésztést és ösztönzi az indolenciát. Ezeket az ajánlásokat azonban nem szabad dogmának tekinteni. Az érintettnek mindig jól kell éreznie magát, és nem lehet elégedetlen az étrendjével. A zöldségfélék, például a brokkoli, a chile és a gyökérzöldségek, valamint a bab és az árpa pozitív ételnek számítanak.
Kevés emésztést elősegítő anyag
Annak érdekében, hogy az étrendet ayurvédikus szempontból kissé tovább toljuk, a kis emésztést segítő segédeszközök rendkívül hasznosak. Általában a fűszeres vagy a fűszeres ételek ajánlhatók. Legyen chili, bors vagy gyömbér: Mindenkinek ki kell próbálnia a különféle fűszereket és gyógynövényeket, és annyit kell használnia, amennyire kényelmes. Íme néhány konkrét étel- és italtipp:
-
Reggeli előtt egy pohár meleg víz friss citrommal és egy szelet gyömbér serkenti az emésztést és erősíti az immunrendszert.
Minden meleg étkezés után egy csésze fekete tea megmentheti Önt az édes desszert utáni vágyaktól. Ezenkívül az emésztőrendszer nedvét a tanninban lévő tanninok szabadítják fel.
Az ételnek mindig melegnek és lassan kell fogyasztania. Az alapos rágás sok munkát megkönnyít a gyomor számára. Hideg italokat nem szabad fogyasztani evés közben.