Ajurvéda Táplálkozási Terv Ayurveda Bansko

Nagyon fontos, hogy reggel igyon vizet. A nap első étkezésének meleg víznek kell lennie. Amint felébred, forró vízzel kezdheti a napot. A Pitta testtípusú embereknek testhőmérsékleten (35-36 fok) kell vizet inniuk; a Vata és a Kapha testtípusok vízének 38-40 fokosnak kell lennie, de emésztési rendellenességek esetén akár 45 fokos vizet is ihat.

Mindig reggel 8:30 előtt reggelizzen Ne hagyja ki a reggelit. A reggelinek gyümölcsöt kell tartalmaznia, a teát és a kávét inni kell reggeli után.

Ebédelni

Ebédre mindig 13:30 előtt egyél. Az ebédnek tartalmaznia kell mindenféle húst és zöldséget, tejtermékeket, valamint fűszeres és sós ételeket. Az ebédhez szokásos ételek: hús, lencse, rizs, bab. Az édességeket csak délután szabad fogyasztani.

Snack között

Az étkezések közötti snack sült diófélékből vagy szárított gyümölcsökből áll. Az étkezések közötti snack nem haladhatja meg a 100 g-ot.

A vacsorának 20: 00-kor kell véget érnie. Általános szabály, hogy a leveles zöldségeket és a leveseket vacsorához fogyasztják. Növényi zsírokat vesznek vacsorára.

A teát és az italokat étkezés után kell bevenni.

Az ayurvédikus étrend nem tiltja az ételt, információt nyújt a megfelelő adagokról és az étel bevételének idejéről.

Néhány nagyon egyszerű kérdés segítségével fel lehet mérni, hogy az adott étel alkalmas-e az adott személyre vagy sem.

1. Az étel kényelmetlenséget okoz a szemednek, amikor meglátják?
2. Kellemetlen szaga van az ételnek?
3. Különleges íze van az ételnek?
4. Vajon az étel kényelmetlenül érzi-e magát étkezés után?
5. Érezzen nehézséget egy órával étkezés után?
6. Étkezés után halvány?
7. Az étel alvászavarokat okoz?
8. Székrekedést vagy hasmenést okoz?

Ha NEM válaszol a fentiekre, akkor az elfogyasztott ételek alkalmasak az Ön számára, és támogatják szervezete energiaegyensúlyát.

Az ayurvédikus táplálkozási terv olyan tényezőkön is alapul, mint az életkor és az évszak.

0 és 12 éves kor között, természetes étvágyától függően, éhesnek kell lennie.

Ebben a korban fegyelem szükséges, vigyázni kell, mikor és mit eszel. Az étel mennyisége nincs korlátozva.

Fokozatosan korlátozni kell az étel mennyiségét.

Télen és tavasszal minden második nap több olyan ételt fogyaszthat, amely fehérjében és zsírban gazdag. Nyáron és ősszel a fehérjéket és zsírokat tartalmazó étrendnek kevesebbnek kell lennie, és kéthetente egyszer kell fogyasztania.

---