Akadémia egészséges mellény receptek
A gyerekek szeretnek nassolni - és így is egészségesen élnek - a Szent Erzsébet Kórház táplálkozási szakértői összeállítottak néhány receptet a következő partira.
Hengerelt zöldségek
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 8 kl. Tortilla torta
- 2 paprika
- ½ kígyóuborka
- 1 sárgarépa
- ½ jégsaláta
- 150 g natúr joghurt
- 100 g tejfölt
- 2 evőkanál lé egy citromból
- 1 teáskanál curry por só, bors
Hogyan kell csinálni:
1. Mossa meg a zöldségeket és vágja apró kockákra
2. Mossa meg a jégsalátát és vágja csíkokra
3. Keverje össze a zöldségeket és a salátát egy tálban
4. Egy tálban keverje össze a természetes joghurtot, a tejfölt, a citromlevet és a curryport
5. A curry mártást sóval és borssal ízesítjük.
6. Most a tortilla süteményeket egy serpenyőben zsír nélkül hevítik
7. Kenje meg a lepénykenyereket a curry mártással, egyenletesen ossza el a zöldségeket és végül tekerje fel a lapos kenyereket.
Granola golyók
Hozzávalók 8 golyóhoz:
- 2 ek gyümölcs müzli
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú kvark
- 1 csipet fahéj
- 1 evőkanál szezámmag
Hogyan kell csinálni:
1. Tegyen müzlit egy kis tálba. Keverje hozzá a kvarkhoz és a fahéjhoz, hagyja körülbelül 5 percig ázni.
2. Tegye a szezámmagot egy kis tányérra. Alakítsa a müzli és a kvark keveréket 8 diós méretű golyóba, és forgassa bele szezámmagot.
Kb. 30 tallér hozzávalói:
- 120 g margarin vagy repceolaj
- 100 g cukor
- 1 tojás
- 75 g kókuszreszelék vagy apróra vágott mogyoró
- 200 g teljes kiőrlésű liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 120 g teljes kiőrlésű zabpehely
- 50 g teljes kiőrlésű zabpehely
Hogyan kell csinálni:
1. Melegítse elő a sütőt 175 ° -ra
2. Keverje habosra a margarin vagy a repceolajat a cukorral
3. Fokozatosan keverje a tojást, a szárított kókuszt, a lisztet és a sütőport a tojás keverékébe
4. Végül óvatosan hajtsa be a zabpehelyeket és a zabpehelyeket
5. Helyezzen kis tésztakupacokat a tepsire nedves evőkanállal
6. A sütiknek 20-30 percig kell sütniük
A herteni Szent Erzsébet Kórház egészséges és egyben finom konyhájáról ismert - a cukrászok hűek maradnak ehhez az elvhez. Három egészséges és finom receptet mutatunk be itt.
Egész étel sütik
250g vaj
2 tojás
fahéj
200g cukor, barna
Reszelt csokoládé
250g zabpehely
120g liszt, teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál szódabikarbóna
(Fogkő)
150g mogyoró apróra vágva vagy darálva
Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és sütiket formázunk belőlük. Süsse az egészet 190 ° C-on körülbelül 10-15 percig. Vegyél finom cukrot. Tehát a recept mindig más ízű. De mégis ízletes.
Narancs - csokoládé - sütik
100 g csokoládé, sötét, apróra vágva
200 g búzaliszt (teljes kiőrlésű liszt)
1 teáskanál sütőpor
1 narancs, reszelt héja
175 g nádcukor
1 tojás
2 Asztali kanál tej
Keverjen össze 100 g vajat, szobahőmérsékleten lisztet sütőporral.
Az összes hozzávalót - a csokoládé kivételével - sima tésztává dolgozza fel. Ezután gyúrjuk bele a csokoládét. Csomagolja a tésztát fóliába, és tegye hűvös helyre 1 órára. A tésztát kb. 8 mm vastag téglalap alakúra nyújtja, és rombuszokat vág ki. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
Tejfölös süti
350 g liszt (teljes kiőrlésű liszt)
170 g vajat
6 evőkanál tejföl
1 tojásfehérje
Cukor, barna
A teljes kiőrlésű lisztet, a vajat és a tejfölt jól összegyúrjuk, és hűvös helyen hagyjuk pihenni körülbelül fél órán át. Ezután a kihűlt tésztát vastagon kinyújtja, és formákkal kivágja. A sütik egyik oldalát megkenjük tojásfehérjével, és beledobjuk a barna cukrot. 200 ° C-on kb. 8-10 percig sütjük, amíg enyhén barnulnak.