Akár zsír-, akár alacsony cukortartalmú étrendet választ
Amerikai kutatók szerint nincs különbség a fogyásban az alacsony zsírtartalmú étrend és az alacsony szénhidráttartalmú étrend között. A genetikai profil, valamint az inzulin kiválasztásának képessége szintén nincs hatással a fogyásra.
Írta: Stéphany Mocquery
Feladva 2018. február 21-én, frissítve 2018. február 22-én
A fogyás érdekében jobb, ha alacsony zsírtartalmú étrendet vagy alacsony cukortartalmú étrendet választunk? A karcsúsítás sok követőjét gyötörő kérdést a Stanford amerikai kutatói éppen feloldották: 12 hónap alatt egyik diéta sem hatékonyabb, mint a másik. Ami a genetikai profilt (a lipidek vagy szénhidrátok metabolizmusában részt vevő gének vonatkozásában) és az egyének inzulinszekréciós képességét illeti, ezek szintén nem befolyásolják e diéták sikerét - hangsúlyozzák a tudósok. A JAMA-ban megjelent tanulmányukban.
12 hónap tapasztalat
Összesen 609, 18-50 év közötti felnőtt, túlsúlyos vagy elhízott, de nem cukorbeteg, 12 hónapig fele étrendben alacsony cukor- (szénhidrát-) és fele alacsony zsírtartalmú étrendben volt. A résztvevők genomjának egy részét szekvenáltuk a szénhidrát- vagy lipid-anyagcserét módosító fehérjék termelésével összefüggő gének azonosítására. Három csoportot határoztak meg e genetikai profilok alapján: az egyik állítólag érzékenyebb a lipidekre, a másik érzékenyebb a szénhidrátokra és az utolsó érzékeny a genotípus hiányára. Végül minden betegnél megmértük az inzulin termelést az éhomi glükóz bevitele során.
A súlycsökkenést ezután összehasonlították a résztvevők genetikai csoportjaival és az inzulin kiválasztásának képességével.
Hasonló fogyás mindkét étrend mellett
A 12. hónapban az átlagos testsúlycsökkenés -5,3 kg volt azoknál, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek, és -6 kg azoknál, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, ez statisztikailag jelentéktelen különbség. A súlyváltozások -30 kg és + 10 kg között változtak mindegyik csoportban. A tudósoknak ezért nem sikerült azonosítaniuk a követett étrend és a nagyobb fogyás közötti kapcsolatot.