Aki fogyni akar, annak ennie kell
Ha fogyni akar, meg kell ennie az U4U Egészségnapot, 2014. február 15-én a VHS Heilbronn Dr. Th. Schmidt, Brackenheim
A fizika törvényei Energiamérleg: Energiaellátás Energiafogyasztás Az energiatárolás megtelik = súlygyarapodás
A fizika törvényei Energiamérleg: Energiaellátás Energiafogyasztás Az energiatárolás kiürül = fogyás
Sújt veszteni? Normális anyagcsere? Éhség anyagcsere? Kőkori táplálkozás?
5 literes autó Fotók: privát
Mit kell tenni? Ki akar fogyni? enni kell!
A jó étrend előnyei? Élvezet Az élet öröme Egészség Fenntarthatóság Hatékonyság Kreativitás Tisztesség az emberek, állatok és a környezet vonatkozásában
Befektetés a táplálkozási időbe, mert a jó dolgok időbe telnek. A gyorsétterem, a készételek, a menzai ételek és a zacskó chips stb. Gyakran tartalmaznak értéktelen kalóriákat, amelyek beteggé, kövérvé és éhessé tesznek. Tudatos vásárlás Az ökológiai táplálékot részesítse előnyben, mert az állatok jobb minőségű ételhez jutnak, és mozgáshoz vagy testmozgáshoz jutnak. A biotermékek általában kevésbé szennyezettek.
A jó táplálkozás 7 pillére 1. Elegendő folyadékbevitel 2. Napi öt = öt marék gyümölcs, zöldség, saláta 3. 3- étkezési ritmus 4. esszenciális zsírsavak 5. Teljes szénhidrátok 6. Kiváló minőségű fehérje 7. Gyakorlat
1. Folyadékbevitel Körülbelül 2-3 liter cukrozatlan folyadék terjed a nap folyamán. Szükséglet: 40 ml/testtömeg-kg/nap pl. Az a személy, akinek 70 kg x 40 ml = 2,8 l ivóvíz mennyiségű teája, kávé- és gyümölcslé csak étkezés közben, lehetőség szerint hígítva
2. Napi öt = ötször egy marék gyümölcs, zöldség, saláta, mint létfontosságú zuhany 20 billió sejt számára - 3 étkezésre elosztva - a lehető legtermészetesebb, azaz friss, nyers, kezeletlen, feldolgozatlan - kivi (C-vitamin, erősíti a kötőszövetet, - paradicsom (likopin, magas sejtvédelem, rákmegelőzés) - Zuccini (magnézium = stresszoldó ásványi anyag, dehidratált, méregtelenített) - Gomba (króm, jó idegek, mentális erőnlét) - Borsó (mangán, koncentráció, teljesítmény) - Hagyma (erősíti a kötőszövetet, a szív védelmét)
3. 3 étkezés ritmusa 3 finom étel, amelyet el lehet fogyasztani. Az evésnek minden érzéknek örömet kell okoznia. Így a zsír éghető az étkezések között. Az étkezések között vannak pihenési időszakok emésztőrendszerünk számára
3. 3-étkezési ritmus Forrás: Degasport 2007
4. Zsír A zsír tényleg meghízik? Nem! A minőség és a mennyiség döntő fontosságú!
4. zsír = zsír? Sertés csülök/lazac vagy zsír és olívaolaj A jó zsírok nélkülözhetetlenek! Zsírban oldódó vitaminok és esszenciális zsírsavak, mint szívvédelem (pl. Olívaolaj. A déli országokban kevesebb szívroham), mint építőanyag, különösen az agy számára (pl. Omega 3 zsírsavak)
4. Zsírbevitel Ajánlott napi mennyiség a nőknek kb. 60 g, a férfiaknak kb. 80 g. Kiváló minőségű zsírokat tartalmaz: - olívaolaj, repceolaj és lenmagolaj - diófélék és magvak - lazac, hering és makréla - vad
5. Szénhidrátok A szénhidrátok tiszta energiaforrások, szervezetünk semmit sem tud felépíteni a KH-ból (vö. Autó és benzin) De mire van szükségünk erre az energiára? - (lásd: csak az építőmunkások és az irodai dolgozók mozgatják az egeret a számítógépen?)
5. Szénhidrát Kerülje az egyszerű szénhidrátokat (asztali cukorból és fehér lisztből készült egyszerű cukrok), mivel ezek eltávolítják a vitaminokat és ásványi anyagokat a testből, és fáradttá, kövérvé és éhesé teszik
5. Szénhidrátok Teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, teljes kiőrlésű rizs (tartalmaznak rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat, és elősegítik a jóllakottság érzetét is) valójában csak a fogyasztáshoz igazodnak, mert a test átalakítja az energiát a raktár zsírjává használjon édes gyümölcsöket
6. Fehérjeforrás: Degasport 2007
6. Fehérje építőanyag (izom, kötőszövet) transzport anyag (Hb, Lp, transzferrin) hormonok (dopamin, inzulin) energiaszolgáltató (alanin-glükóz ciklus)
6. Fehérje Fehérjeszükséglet: a fehérje a test után a második legnagyobb összetevő a víz után. Mindenkinek körülbelül 1 g EW-ra van szüksége testtömeg-kilogrammonként, hogy megakadályozza az izmok lebomlását és ezáltal a jo-jo hatást. (A 80 kg-os személynek napi 80 g EW-ra van szüksége) A testmozgással összefüggésben az EW-ben gazdag étrend elősegíti az izomépítést, és ezáltal növeli az erőnlétet és a vitalitást. Marlinde Schmidt
4. Fehérje A fehérje elősegíti a zsírvesztést és boldoggá tesz. Példa: Alacsony zsírtartalmú fehérje (hüvelyesek, tofu, tejtermékek, baromfi és hal) kombinálva gyümölcsökkel és zöldségekkel. Az agyunk ezt használja a Marlinde Schmidt szerotonin hírvivő anyag létrehozására
6. Fehérjetartalom Forrás: Degasport 2007
A KH és a fehérje összehasonlítása Forrás: Degasport 2007
Súlycsökkentés összehasonlításban
7. Gyakorlat Miért olyan fontos a testmozgás? Pozitív hatások: boldogságérzés az endorfinok felszabadulásával
J. W. von Goethe Minden nap legalább hallani kell egy kis dalt, elolvasni egy jó verset, megnézni egy kiváló festményt, és ha meg lehet csinálni, szóljon néhány értelmes szót. (Tanoncképzés évei)
és figyelni kell az egészséges, egészséges étrendre és a testmozgásra minden nap.