Alacsony kalóriatartalmú étrend és l; hosszabb élettartam
Ha 130 évesen meg tudna élni, mit adna le boldogan ?
Mit szólnál az elfogyasztott kalóriák 30-50% -ához ... életed végéig ?
A kalóriakorlátozásnak (CR) nevezett táplálkozási gyakorlat hívei minden nap boldogan teszik ezt a kompromisszumot abban a reményben, hogy olyan élettartamot kapnak, amely a mai százéves embereket a porban hagyja.
Lehet, hogy divatos diétának hangzik, de elég sok kutatás támogatja a kalória-korlátozás használatát a hosszú élettartam érdekében. bár ennek a kutatásnak a nagy részét embereken kívüli állatokon végezték.
Tehát mennyire valószínű, hogy minden étkezéskor gyermeknagyságú adagok fogyasztása még néhány évtizedes életet megspórol? ?
Egér, hal és örök élesztő
Tanulmányok kimutatták, hogy a kalória-korlátozás meghosszabbíthatja számos faj élettartamát - és csökkentheti a krónikus, az életkorral összefüggő betegségeket - beleértve az egereket, a halakat, a férgeket és az élesztőt.
De ezek a lények nem emberek.
Ezért fordulnak a tudósok olyan főemlősökhöz, mint a rhesusmajmok, amelyek ugyanúgy öregszenek, mint az emberek, és rákot, cukorbetegséget és az Alzheimer-kór bizonyos vonásait fejlesztik ki.
A Nature Communications által ez év elején megjelent tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a majmok, akik 30 százalékos kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak, hosszabb ideig éltek, mint azok, akik rendszeresen fogyasztottak.
Az alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztó 20 majom közül hat 40 évnél idősebb. A fogságban lévő majmok átlagos élettartama körülbelül 26 év. Egy hím jelenleg 43 éves, ez a faj rekordja.
A kutatók azt is megállapították, hogy a kalóriakorlátozás az idősebb majmoknak, de a fiatalabbaknak nem. Ez ellentétben áll más egerekkel végzett vizsgálatokkal, amelyek kimutatták, hogy a kalóriakorlátozás fiatal korban adja a legjobb eredményt.
A majmok neme és az elfogyasztott mennyisége - nemcsak a kalóriák száma - befolyásolta a majommennyiséget is, amelyre a kalóriakorlátozás vonatkozott.
Bár az állatkísérletek eredményei ígéretesek, a tudósok kevesebbet tudnak arról, hogy a kalória-korlátozás milyen hatással van az emberekre, különösen hosszú távon.
Mivel az amerikaiak átlagosan körülbelül 78 évet élnek, a kutatóknak évtizedeket kell várniuk arra, hogy a kalória-korlátozás meghosszabbítsa-e az ember élettartamát.
Ennek ellensúlyozására a Duke Egyetem kutatói inkább a biológiai életkor mérőszámait vizsgálták.
Az év elején megjelent tanulmányban, a Gerontology Journals: A sorozatban a kutatók két csoportra osztották az önkénteseket - kalóriakorlátozó csoportra és rendszeres étkezési csoportra.
A kalória-korlátozási csoport célja a kalóriabevitel 25 százalékos csökkentése volt - bár a kétéves vizsgálat végére csak 12 százalékos csökkenést ért el.
Minden egyéves periódus után a kalóriakorlátozottak biológiai életkora 0,11 évvel nőtt, szemben a szokásos étrendet követők 0,71 évével.
A kutatók időrendi életkor és biomarkerek segítségével számolták ki a biológiai életkorot, például a szív- és érrendszeri funkciókat és az immunrendszert, az összkoleszterinszintet és a hemoglobinszintet.
A kutatók azonban csak két évig követték az embereket. Nem ismert, hogy ezek az előnyök folytatódnak-e ezen a ponton, vagy milyen szinten.
Hogyan növeli a kalória-korlátozás az élettartamot ?
Senki sem tudja, miért növeli a kalória-korlátozás ennyi szervezet élettartamát.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy szabad gyökök - atomok párosítatlan elektronnal - szabadulhatnak fel, amikor a test az ételt energiává alakítja.
A szabad gyökök károsíthatják a sejt fontos részeit, például a DNS-t és a sejtmembránt. Ezért az elfogyasztott étel mennyiségének csökkentése csökkentheti a testben keringő szabad gyökök számát.
Az inzulin is szerepet játszhat. Az életkor előrehaladtával testünk rezisztenssé válhat ezzel a hormon iránt, ami a glükóz feleslegét eredményezi a vérben, ami károsíthatja a szerveket, az ereket és az idegeket.