Alacsony kalóriatartalmú receptek és sok fekete fehérje, muffin és banános kenyér

Nem tudok ellenállni manapság mindenféle ízletes és egészséges receptnek. Magas fehérjetartalommal, kevés kalóriával és kevés szénhidráttal rendelkeznek, mit akarhat még? Talán csak az a személy, aki az egészséges édesség finom hálózatait készíti:)

Feketék tele fehérjével

1. nem tartalmaznak glutént
2. kevés kalóriájuk van
3. kevés szénhidrát van bennük
4. magas a fehérjetartalma

Hozzávalók (6 adag = 12 fekete):

• 250 g túró (rokotta sajt vagy natúr joghurt jó alternatíva. Túró is használható, de hatással lesz az ízére)
• 200 g felvert tojásfehérjét
• 1 tojássárgája
• 25 g mandulapor/mandulaliszt
• 20 g kakaó (vagy szentjánoskenyér por)
• 75 g csokoládéízű fehérjepor (használhat kendermagot is, de nagy valószínűséggel megváltoztatja a recept fehérjetartalmát. A csokoládéízhez két darab étcsokoládét és néhány természetes édesítőszert adhat hozzá)

A kívánt állagtól függően használhat tejsavófehérjét vagy kazeint. A tejsavófehérje szárazabb textúrát ad, míg a kazein nedvesebb. Az íze attól függ, hogy melyik cégtől vásárol fehérjeport.

• Választható: fűszerek, például fahéj, chili stb.

• előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra
• összesítsd az összes hozzávalót
• adjuk hozzá ezt a kompozíciót egy serpenyőbe (nagyon enyhén kenve étolajjal - esetleg kókuszolajjal)
• Süsse a készítményt 20-25 percig (az idő a választott fehérjeportól függ)
• hagyja kihűlni a készítményt, és vágja 12 darabra

A szeder fehérjeporos tápértékei (egy adag = 2 szeder):

Ezek attól függően változhatnak, hogy mely összetevőket választja:

• 141 kalória
• 23 g fehérje
• 2,6 g szénhidrát (1,7 g cukor)
• 4,2 g zsír (1,1 g, telített zsír)
• 1,6 g rost

Gomba málnával

1. nem tartalmaznak glutént
2. kevés kalóriájuk van
3. gazdag élelmi rostokban

Összetevő (15 muffin):

• 125 g kókuszliszt
• 6 tojás
• 250 g natúr joghurt
• édesítőszer (pl. stevia kivonat)
• 400 g málna (frissen vagy fagyasztva)
• 10 g zselatin (használhat agar agart is - természetes zselatin)

• kombináljuk a tojást, a kókuszlisztet, a joghurtot és az édesítőszert (kb. 2 teáskanál)
• öntsük a készítményt muffin formákba (15 adag - töltsük fel a formákat felére vagy ¾-re)
• A készítményt 30 percig sütjük 200 ° C-on
• hagyja a muffinokat kihűlni
• ha alig várom, beteheti őket a hűtőbe, hogy gyorsabban lehűljön

Táplálkozási értékek (vagy briós):

• 65 kalória
• 5 g fehérje
• 4 g szénhidrát (2 g cukor)
• 3 g zsír (1 g telített zsír)
• 7 g rost

Banán kenyér

A banános kenyér egyfajta ízletes és egészséges sütemény.

összetevők:

1. két közepes méretű banán (200 g)
2. 25 g kókuszliszt
3. 3 egész tojás
4. 2 tojásfehérje
5. 50 g zabpehely
6. 50 g tejsavófehérje por banán ízű
7. 100 ml tej (ideális esetben mandulatej lenne, de tehéntej is)
8. 8 mandula vagy brazil dió (szinte bármilyen típusú dió ízű és ropogósabb állagú lenne)
9. egy teáskanál sütőpor
10. Opcionális: őrölt dió vagy egy marék étcsokoládé pehely (bármit is tesz hozzá, megváltoztatja a felsorolt ​​tápértékeket)

• kombinálja a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz
• kenje be a szokásos tálcát nagyon kevés olajjal
• öntsük a kompozíciót a serpenyőbe, és tegyük a 180 ° C-ra melegített sütőbe
• kb. 17-20 percig hagyjuk főni
• tegyen egy fogpiszkálót az összetételbe, és ha tiszta lesz, akkor az előkészítés megtörtént (inkább azt szeretné, ha inkább főzetlen, mint túl érett lenne, mert nagyon megszáradnak)
• 9 darabra vágva 9 adagra

---