Alacsony kalóriatartalmú rizs receptek Vital
Akár Japán, India, Afrika vagy Kína - rizs számos országban termesztik. Ez elsősorban annak az évszázados hagyománynak köszönhető, amely a sokoldalú ételek mögött rejtőzik - és napjainkban is a szemes gabona számos konyha nélkülözhetetlen részévé vált.
Differenciáljon rizsfajtákat
Összesen világszerte több mint 100 000 rizstípus létezik, amelyek nagyjából három fő csoportra oszthatók: Hosszú szemű rizs, rövid szemű rizs és közepes szemű rizs. Ebben az esetben az egyes rizsszemek mérete és vastagsága határozza meg, hogy a rizsfajta melyik csoportba tartozik. De a különféle rizstípusok a feldolgozás mértéke szerint is osztályozhatók. Különbséget tesznek Barna rizs, fehér rizs és párolt rizs.
Ezen legfontosabb rizsfajták áttekintése
1. Jázmin rizs
Ezt a hosszú szemű rizst illatos rizznek is hívják, és Thaiföld északkeleti részéről származik. Enyhén virágos aromával és ragadós állaggal rendelkezik.
2. Basmati rizs
A basmati rizs szintén a klasszikusok közé tartozik a rizsfajták között. Extra hosszú és laza szemcsék jellemzik.
3. Barna rizs
Ez a teljes kiőrlésű rizs Olaszországból származik, és az egyik kerek szemű. Meglehetősen erős aromájával és szilárd gabonájával kitűnik a rizsfajták közül.
A "Magas szénhidráttartalmú: fogyás rizzsel" című könyvben 60 rizs receptet találsz alacsony kalóriatartalommal - a finom fogyáshoz!
4. Fekete rizs
Ez a közepes szemű szintén Olaszországból származik, és diós aroma jellemzi. Nagyon harapós, de nagyon laza is.
5. Sadri Reis
Sadri Reis Iránból származik, fehér szemű, rövid szemcsékből áll. Az elkészítés során szemcséi puha, krémes magot fejlesztenek ki.
6. Vörös barna rizs
A vörös rizs tápanyagokban különösen gazdag. Rizsszemei belül és kívül egyaránt vörös színűek.
A rizs olyan egészséges
Bármilyen kicsi is lehet a rizsszem - a rizsben értékes szénhidrátok találhatók, amelyeket a szervezet lassan, és emiatt is feldolgoz töltsön tovább. A rizs alacsony zsírtartalmú, emiatt igazi szuperétel, amelyet könnyen beépíthet az étrendbe. Fontos B-vitaminok, amelyek jót tesznek a bőrnek, az idegeknek és az anyagcserének, valamint a sok magnézium, amely segít csökkenteni a stresszt, szintén megtalálható a kis szemcsékben. A rizsben lévő fehérje nekünk, embereknek is különösen értékes, mert ezek a fehérjék esszenciális aminosavakból állnak, amelyeket testünk nem képes előállítani. De még jobb lesz: A sokoldalúbb rizs koleszterinszintje alacsony és könnyen emészthető!
Kattints a galériánkra, és engedd magad vonzani a Alacsony szénhidráttartalmú rizs receptek inspirál >>
Finomabb ételeket, amelyeket rizzsel kombinálhat, itt talál!
Időpont: 2020.08.31
Szerző: Laura-Sophie Bouzid