Alacsony szénhidráttartalmú az állóképességi sportokban - iQ athletik
Hatások, kockázatok és mellékhatások
írta: Altian Juliane, táplálkozási szakember.
Az úgynevezett „alacsony szénhidráttartalmú” étrendet az utóbbi években a népszerű tudományos szakirodalom diétás forradalomként terjesztette, ezért nagy figyelmet kapott. De az állóképességi sportok terén is az alacsony szénhidráttartalmú étrendről számos kutatási anyag foglalkozik a testmozgás közbeni energiaellátás javításával kapcsolatban.
Az energiaellátás mint sikertényező
A Hatékonyság kitartó sportokban, amelyek játszanak Energiaellátás döntő szerepet játszik. Hosszú távú megterhelés esetén a szervezet korlátozott szénhidrátkészletei többek között teljesítménykorlátozó tényezőt képviselnek, de különösen a szubmaximális erőfeszítéseknél a zsírok is felhasználhatók energiatermelésre. Ezek szinte korlátlan mennyiségű energiát kínálnak a rendelkezésre álló zsírlerakódások miatt. Annak érdekében, hogy a hosszú állóképességi edzés során ne kelljen támaszkodnunk a szénhidrátellátásra, a testmozgás során a zsírok megnövekedett oxidációja a szénhidráttartalékok megőrzésének és ezáltal a teljesítmény növelésének egyik módja (Burke et al., 2004).
A zsíranyagcsere edzése
Annak érdekében, hogy a szervezet az állóképességi edzés során egyre inkább támaszkodhasson a zsírokra, mint energiaforrásra, ki kell képezni a zsíranyagcserét és a szervezetben zajló anyagcsere-folyamatokat. A képzési és táplálkozási módszerek között, amelyek megerősített módszerekre támaszkodnak Zsírégetés tartalmazzon például kiterjedt állóképességi edzést, reggel józan edzést (további információk) és az alacsony szénhidrát-bevitelt az étrendben (Scharhag-Rosenberger, 2012).
Kevesebb szénhidrát, kevesebb csúcsteljesítmény
Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrend hatással van a vázizmok energiaellátására. Nagyobb mértékben alkalmazzák a zsíranyagcserét és csökkentik a szénhidráttartalékok felhasználását (Silveira et al., 2016; Goedecke et al., 1999). Eddig azonban e tekintetben nem mutattak teljesítménynövekedést. Inkább ott A csökkent teljesítményre utaló jelek és vele egyet is alacsonyabb edzési teljesítmény. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez való alkalmazkodási szakasz után a test képes megtartani a teljesítményt alacsony stresszintenzitások mellett, de ez nem jelenti a verseny szempontjából releváns teljesítménynövelés követelményét.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt romlott a test alkalmazkodóképessége arra, hogy megfelelő energiaellátással reagáljon a különböző stresszintenzitásokra (Havemann et al., 2005). Ez egy jelentős hátrány a magas szénhidráttartalmú étrendhez képest. Ezenkívül a fokozott zsíranyagcsere a szénhidrát anyagcsere gátlásához vezethet, így a szervezet intenzívebb szakaszokban, például z. A B. taktikai köztes sprintek már nem képesek visszaszorulni a rendelkezésre álló glikogénkészletekbe. A szénhidrátokból származó energia metabolizmusa energetikailag is kedvezőbb, mint a zsírégetés.
Egészségügyi hatások
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend független a teljesítményre gyakorolt közvetlen hatásoktól további korlátozások mint
- fokozott érzékenység a sérülésekre és a fertőzésekre,
- az izmok esetleges lebontása,
- csökkent regenerálódási képesség és
- kevesebb ellenálló képesség edzés közben (Mosler, 2016).
Ennek fényében az intenzív állóképességi edzés során a szénhidrátbevitel sokkal ésszerűbb és könnyebb energiaellátási mód, mint a zsírégetés növelése. Ezért nem ajánlott tartós, alacsony szénhidráttartalmú étrend.