Alacsony szénhidráttartalmú bagel - Próbáld ki még ma! Staupitopia cukormentes
2018. február 6. a Staupitopia-tól
Finom kenyérpótló szénhidrát nélkül: alacsony szénhidráttartalmú bagel
Ha csak erre az alacsony szénhidráttartalmú bagelre gondolok, akkor a számat elönti. A bagel finom kenyérpótló mindenki számára, aki alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt és el akarja kerülni a szénhidrátokat. Gluténmentes, szuper finom tésztából állnak, amelyet csodálatosan formázhatunk a mozzarellával. Pontosan a megfelelő recept egy élvezetes, alacsony szénhidráttartalmú snackre az esti órákban.
Így készülnek az alacsony szénhidráttartalmú bagelek
Készítsük elő a tésztát
Először finom lisztté keverjük az arany lenmagot *. Ezután hozzáadhatja a kókuszlisztet * és a sütőport is a lenmaghoz. Most jól keverje össze mindent.
Ezután vágja a mozzarellát a lehető legkisebb darabokra, és keverje össze az alacsony zsírtartalmú kvarkkal. A keveréket lassan és alacsony hőmérsékleten megolvasztjuk, akár mikrohullámú sütőben, akár kettős kazán felett. Nem számít, melyik verziót választja: Győződjön meg róla, hogy újra és újra kevergeti.
Amikor a mozzarella megolvadt, adjuk a keveréket a tojásokkal együtt a száraz hozzávalókhoz, és mindent nagyon jól összekeverünk.
Egyébként: Mozzarella tésztával csodálatos alacsony szénhidráttartalmú perecet is formálhat. Mindenképpen próbáld ki!
Alakítsd ki a tésztát és süsd meg
Most vegye ki a tésztát a keverőből, és ismét jól gyúrja össze a kezével. Annak érdekében, hogy az alacsony szénhidráttartalmú bagel tésztája valóban formálható legyen, csomagoljon egy élelmiszer-filmbe, és hagyja kihűlni hűtőszekrényben vagy fagyasztóban a feldolgozás előtt.
Amint a tésztája szép hideg, ossza fel 8 részre, és először formáljon golyót minden részből. Ezt követően sodrófává formálja, majd a végeit összekapcsolva hozza a tipikus bagel formába.
Vigyázat: Mivel a tészta nem tartalmaz glutént, a tészta kissé elszakadhat az oldalán az alakítás során. De ez nem probléma: Nedves kézzel könnyedén megérintheti a területeket.
Most tegye az alacsony szénhidráttartalmú bagelt egy sütőpapírral bélelt tepsire, és kenje meg egy kis tojássárgájával, amelyet előzőleg egy kis kötés tejjel vagy vízzel felvert. Ha akarsz, szórhatsz rá pár szezámmagot * is, ahogy szereted.
Az alacsony szénhidráttartalmú bageleket előmelegített sütőben, 200 fokos felső és alsó hőfokon kb. 20-25 perc alatt megsütik, majd készen állnak az élvezetre.
Ha Ön is szeret előre sütni, akkor az alacsony szénhidráttartalmú bagelt is nagyon jól lefagyaszthatja.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet