Alacsony szénhidráttartalmú Di; t k; véredénynek hívják; e sch; internisták online
Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend segít a fogyásban, potenciálisan károsíthatja az ereket.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend, más néven alacsony szénhidráttartalmú étrend, nagyon hatékonynak bizonyult az elhízás és az ezzel járó szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. „Egy nemrégiben készült tanulmány azonban arra utal, hogy ebben az étrendben a magas zsír- és fehérjeszám negatív hatással lehet az erekre, bár a vérértékeket ez a diéta nem befolyásolja. Ez a táplálkozási típus gyengítheti az erek helyreállítási mechanizmusát, és növelheti az érelmeszesedés okozta érkárosodás kockázatát "- számol be Dr. Wolfgang Weisack, a Német Belgyógyászok Szakmai Szövetségének (BDI) elnöke. A Harvard Egyetemen Anthony Rosenzweigmel dolgozó kutatók erről tanulmányt végeztek. megjelent a Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) folyóiratban.
Az amerikai tudósok olyan egereken végezték tanulmányukat, amelyek a hibás gén miatt hajlamosabbak az érelmeszesedésre. Az állatokat 3 csoportra osztottuk, és 12 hét alatt különböző összetételű táplálékot kaptak. Míg az első csoport normál ételt kapott 65% szénhidrát mellett 15% zsír és 20% fehérje, addig a második csoport olyan étrendet kapott, amely a nyugati országokban élők számára szokásos, 43% szénhidráttal, 42% zsírral, 15% fehérje és 0,15% koleszterin. Végül a harmadik csoport alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott, amely csak 12% szénhidrátot tartalmaz 43% zsír, 45% fehérje és 0,15% koleszterin mellett. - Amint azt már számos humán klinikai vizsgálat során megfigyelték, az alacsony szénhidráttartalmú étrenden lévő egerek 28% -kal kevesebb súlyt kaptak, mint a másik két csoportba tartozó állatok. Alig 6 hét elteltével azonban az ateroszklerózis kétszer olyan előrehaladott volt az alacsony szénhidráttartalmú étrenddel rendelkező állatoknál, mint azoknál az állatoknál, akiket nyugati összetételű táplálékkal etettek "- magyarázza Dr. Wesiack.
A vérértékek összehasonlításakor a kutatók a várakozásoknak megfelelően azt tapasztalták, hogy a nyugati étrenddel etetett egerek összkoleszterin-értéke szignifikánsan magasabb, mint azoknak az állatoknak, amelyek normál takarmányt kaptak. „Azok az egerek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet kaptak, nem mutattak magasabb koleszterinszintet, mint az ebbe a csoportba tartozó állatok, annak ellenére, hogy az érkárosodás a nyugaton etetett állatokhoz képest lényegesen nagyobb volt. Az egyéb vérértékek, mint például a trigliceridek, az inzulin és a glükóz, szintén összehasonlíthatók voltak ezekben a csoportokban "- magyarázza a BDI elnöke." Ehelyett a csapat megállapította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendben lévő egerek több mint 80% -kal voltak alacsonyabbak, mint a másik két csoportba tartozó állatok úgynevezett endoteliális progenitor sejtek. Úgy gondolják, hogy ez a sejttípus részt vesz az erek károsodásának helyreállításában. " A vad típusú egereken végzett további vizsgálatok során a kutatók azt találták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csaknem 40% -kal rontotta az érkárosodás utáni véráramlás helyreállítását.
Az emberek kardiovaszkuláris kockázatának értékelésekor nagyon nagy jelentőséget tulajdonítanak a vér lipidszintjének. "Ezeknek a tanulmányoknak az eredményei arra utalnak, hogy ezek az értékek önmagukban nem elegendőek a lehetséges szív- vagy érrendszeri betegségek kockázatának felméréséhez bizonyos befolyásoló tényezők, például az étrend miatt" - összegzi Dr. Wesiack. "Az eredmények megerősítéséhez mindenesetre további vizsgálatokra is szükség van. szükséges, de az új eredmények azt mutatják, hogy a szénhidrátok, zsírok és fehérjék kiegyensúlyozott összetétele szintén fontos az étrendben. "