Alacsony szénhidráttartalmú étrend vagy alacsony zsírtartalmú étrend - melyik a jobb
Ez a cikk összehasonlítja az alacsony szénhidráttartalmú és az alacsony zsírtartalmú étrendeket, hogy felmérje azok súlyra gyakorolt hatását.
Az egyes diéták alapjai
Bár mindkettő célja, hogy segítsen a fogyásban, az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend eltérő módon épül fel.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
korlátozza a szénhidrátbevitelt különböző mértékben. Értik ():
- Nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend: kevesebb, mint a teljes napi kalória 10% -a, vagy 20-50 gramm/nap 2000 kalóriás étrenden
- Alacsony szénhidráttartalmú étrend: kevesebb, mint a teljes napi kalória 26% -a, vagy kevesebb, mint 130 gramm/nap 2000 kalóriás étrendben
- Mérsékelt szénhidrát diéta: Az összes napi kalória 26-44% -a
Ne feledje, hogy a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran ketogén, ami azt jelenti, hogy súlyosan korlátozza a szénhidrátbevitelt, hogy kiváltsa ketózist, egy olyan anyagcsere-állapotot, amelyben a test szénhidrát helyett zsírt használ energiához ().
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában korlátozza az olyan ételeket, mint a cukros italok, pékáruk, cukorkák és édességek. Egyes változatok korlátozhatják az egészséges szénhidrátforrásokat, például a szemeket, keményítőket, magas szénhidráttartalmú gyümölcsöket, tésztákat és hüvelyeseket.
Ugyanakkor feltételezhetően növeli az egészséges forrásokból származó fehérje- és zsírbevitelt, például húsból, tojásból, diófélékből, zsírtartalmú tejtermékekből, feldolgozatlan olajokból és nem keményítőtartalmú zöldségekből.
Alacsony zsírtartalmú étrend
Az alacsony zsírtartalmú étrend magában foglalja a zsírbevitel korlátozását az összes napi kalória kevesebb mint 30% -ára ().
A magas zsírtartalmú ételeket, például étolajokat, vajat, avokádót, dióféléket, magokat és magas zsírtartalmú tejtermékeket általában korlátozzák vagy tiltják.
Ehelyett természetes módon kell fogyasztania, például gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, tojásfehérjét, hüvelyeseket és bőr nélküli baromfit. Az alacsony zsírtartalmú ételek, például az alacsony zsírtartalmú joghurt, az aludttej, valamint a sovány marha- és sertéshús-darabok szintén megengedettek.
Fontos megjegyezni, hogy néhány alacsony zsírtartalmú termék, például joghurt lehet csomagolva vagy mesterséges édesítőszer.
absztrakt
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend korlátozza az olyan ételeket, mint a gabonafélék, a tészta és a hüvelyesek, míg az alacsony zsírtartalmú étrend az olyan ételeket, mint az olaj, a vaj, a dió, a magvak és a teljes tejtermékek.
Mi javítja az egészségét?
Számos tanulmány összehasonlította az alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend súlycsökkenésre gyakorolt hatását, valamint az egészség számos más szempontját.
Fogyás
A legtöbb kutatás azt sugallja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabb lehet rövid távú fogyás esetén, mint az alacsony zsírtartalmú étrend (,).
Egy régebbi, 6 hónapos, 132 elhízott emberen végzett tanulmány szerint azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztottak, több mint háromszor nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak ().
Egy kis, 12 hetes vizsgálatban a túlsúlyos tizenévesek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, átlagosan 21,8 fontot (9,9 kg) vesztettek, míg azoké, akik ezt tették, mindössze 9 font (4,1 kg) volt. Alacsony zsírtartalmú étrendben voltak ().
Hasonlóképpen, egy 2 éves tanulmány 322 elhízott embernek adott alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú vagy. Az alacsony szénhidráttartalmú csoport 4,7 kg-ot, az alacsony zsírtartalmú csoport 2,9 kg-ot és a mediterrán csoport 4,4 kg-ot ().
Más kutatások szerint azonban az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend hosszú távon ugyanolyan hatékony lehet.
17 tanulmány áttekintése szerint a résztvevők lényegesen nagyobb súlyt vesztettek alacsony szénhidráttartalmú diétánál, mint alacsony zsírtartalmú étrendnél. Bár az alacsony szénhidráttartalmú diéta 12 hónap után még hatékonyabb volt, a kettő közötti különbség az idő múlásával lassan csökkent ().