Alacsony szénhidráttartalmú fehérjetartalmú keksz Xucker

keksz

A ropogós fehérjetartalmú kekszek tökéletes harapnivalók a fitneszrajongók és a sportolók számára - vagy egyszerűen csak az étkezések közötti falatokhoz.

Táplálékérték kekszenként (70 darabdal, 6 g-mal): 21 kcal/fehérje: 1,4 g/zsír: 1,6 g// szénhidrátok: 0,1 g/cukor: 0 g/rost: 0,2 g

Hozzávalók (70 kekszhez):

  • 120 g őrölt mandula
  • 70 g tejsavófehérje
  • ½ teáskanál sütőpor
  • 100 g Xucker Light
  • 30 g Xucker Bronxe
  • 50 g vajat
  • 1 tojás
  • csipet só
  • 1 evőkanál vaníliás cukor (házi *)
  • 2 csepp keserű mandula íz

* Ízesítsen 100 g Xuckert egy vanília hüvely pépével.

Készítmény:

Az összes hozzávalót omlós tésztává keverjük, és egyszer jól összegyúrjuk. Alakítsa a tésztát hosszú tekercsbe (Ø 25 mm), és fél órán át hűtse. Melegítse fel a sütőt 160 ° C-os ventilátoros sütőre.
Kb. 1 cm vastag kekszet vágunk. Ezeket sütőpapírral bélelt tepsire terítjük, elegendő hely van közöttük, és kb. 10 percig sütjük. Hagyja kihűlni és élvezze.