Alacsony szénhidráttartalmú grapefruit saláta recept EAT SMARTER
Alacsony szénhidráttartalmú grapefruit saláta - gyorsan elkészíthető és mindig finom.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,6 mg | (5%) | |
| K-vitamin | 5 ug | (8.%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 2,6 mg | (22%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 45 ug | (15%) | több |
| Pantoténsav | 1 mg | (17%) | |
| Biotin | 7,3 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,8 ug | (27%) | több |
| C vitamin | 77 mg | (81%) | |
| kálium | 425 mg | (11%) | több |
| Kalcium | 190 mg | (19%) | több |
| magnézium | 34 mg | (11%) | több |
| Vas | 0,6 mg | (4%) | több |
| jód | 7 ug | (4%) | több |
| cink- | 0,6 mg | (8.%) | több |
| telített zsír | 0,9 g | ||
| húgysav | 30 mg | ||
| koleszterin | 4 mg | több | |
| Összes cukor | 19 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Hámozza meg a grapefruitot és 1 narancsot olyan vastagra, hogy a fehér héja is eltávoluljon.
Vágja ki a gyümölcsfiléket az elválasztó membránok között, gyűjtse össze a levet egy tálba. Tegye a filét 2 magas pohárba vagy 2 tányérra.
Felezd meg a második narancsot, nyomd ki és mérj ki 50 ml gyümölcslevet.
Mosd meg a rozmaringot, rázd meg szárazon, tűket szedj meg és aprítsd fel finomra.
Tegye a rozmaringot a mért narancslével, az összegyűjtött narancs- és grapefruitlével, valamint édesítőszerrel egy kis lábosba, és lassú tűzön párolja kb. 1 percig. Ezután hagyja kihűlni.
Tegye a kvarkot és a joghurtot egy tálba. Keverje hozzá a kihűlt rozmaring alaplét, kenje meg a grapefruit és a narancs salátán és tálalja.