Alacsony szénhidráttartalmú hatékony hipoglükid étrend fogyáshoz
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyon alacsony cukortartalmú étrenden alapszik: gyors cukrok, lassú cukrok (szénhidrátok) és finomított. Több híres diéta, különösen a francia, osztja ezeket a fő elveket, amelyek több eredménnyel járnak, mint más fogyókúrás módszerek. Alapelv, engedélyezett ételek, hatékonyság, tanácsadás ... itt van, amit tudnia kell az alacsony szénhidráttartalmú módszerről.
Az „alacsony szénhidráttartalmú” története és elve
Az "alacsony szénhidráttartalmú" nem a mai naptól származik ... Az 1800-as és a 70-es évek között elfogadták, hogy a fogyáshoz és a mozgásszegény életmód elleni küzdelemhez szükség volt egyél kevesebb szénhidrátot: kevesebb cukor, kenyér, burgonya, tészta ...
Az 1970-es években éppen ellenkezőleg, elterjedt az a gondolat, hogy ehelyett kevesebb zsírt kell enni. Onnan születtek mind alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend, a soványság iránti rögeszmével és az elhízás növekedésével együtt ...
Ugyanakkor és ennek a mozgásnak a fordítottja, az Atkins-diéta 1972-ben fejlesztették ki az Egyesült Államokban: ez az első alacsony szénhidráttartalmú étrend, az egyik leghíresebb és ma követett. Az alacsony szénhidrát az alacsony szénhidráttartalmú rövidítés, amely alacsony szénhidráttartalmú (cukor).
Mások alacsony szénhidráttartalmú étrend ismertek a francia rezsimek Fricker és LeDietmed (amely felveszi a Fricker körvonalát, és az Egyesült Államokban az első diéta), valamint a ketogén étrend, idősebb, de eredetileg a híres Mayo Klinikán tervezték epilepsziás gyermekek kezelésére.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend fő elve a lipolízis aktiválása: Vagyis használja ki a szervezetben tárolt zsírtartalékokat - különösen a cukrok fogyasztása révén. A cukorhiány pótlására és az energia biztosítására ezeket a tartalékzsírokat elpusztítják, majd "ketontestekké" vagy ketonokká alakítják.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta a gyakorlatban
Az alacsony szénhidráttartalmú, Magali Walkowicz táplálkozási szakember által kiadott kézikönyv száz receptet tartalmaz, amelyek alkalmasak lehetnek az Atkins-étrendre és a ketogén étrendre.
A menün, az engedélyezett élelmiszerek alacsony glikémiás indexűek: ezért kevés gyümölcs és nem minden zöldség, nagy mennyiségű fehérje és zsír - lehetőleg telítetlen a legfrissebb diétás programokban.