Alacsony szénhidráttartalmú kenyér liszt nélkül - a Thermomix® receptje

Alacsony szénhidráttartalmú kenyér, amely teljesen liszt nélkül működik, és nagyon jó íze van? Így van! Ropogós kenyerünk tele van értékes dióval és magvakkal, emellett vegán és gluténmentes. Más szóval: nem lehet egészségesebb. A lenmagnak és a psyllium héjának köszönhetően sok értékes rostot is kínál. De annyit mondtam, hogy itt van a Thermomix® új kedvenc kenyerünk receptje. enojy az étkezésed.

Ropogós, alacsony szénhidráttartalmú kenyér liszt nélkül - az összetevők

16 szeletre
Edények: Kenyérsütő, kb. 24 cm hosszú, sütőpapír

  • 160 g vegyes dió (mandula, mogyoró, dió, kesudió)
  • 120 g lenmag
  • 40 g psyllium héja
  • 420 g vizet
  • 100 g napraforgómag
  • 50 g tökmag
  • 2 teáskanál só
  • 40 g olívaolaj
  • 2 evőkanál mandulavaj

Ropogós, alacsony szénhidráttartalmú kenyér liszt nélkül - a készítmény

  1. Tegye az anyákat a keverőtálba, és hagyja | 6. szintű aprítás, dekantálás.
  2. Helyezze a lenmagot és a pyllium héjat a keverőtálba, és hagyja | Por a 10. szinten.
  3. Nyomja le a spatulával, adjon hozzá vizet. 5 mp | Keverjük össze a 3. szintet. Hagyja ázni 2 percig.
    Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre.
  4. Hozzáadjuk a zúzott diót, a napraforgómagot, a tökmagot, a sót, az olívaolajat és a mandula vajat, és 2 percig főzzük Keverje össze a tésztát
  5. Öntsük egy papírral bélelt kenyérformába, és erősen nyomjuk meg. Ezután előmelegített sütőben 40 percig sütjük. 40 perc múlva vegyük ki a formából, és további 35-40 percig süssük a forma nélkül. A kenyér készen áll, ha üregesen hangzik, amikor megérinti. Ha kétségei vannak, kérjük, állítsa be az időt.
  6. Sütés után hagyja a kenyeret rácson jól kihűlni.

Táplálékértékek szeletenként: 175 KCAL | 5,9 G E | 15,3 G F | 2,2 G KH

kenyér
Bőséges, alacsony szénhidráttartalmú kenyér liszt nélkül a Thermomix®-ból - Fotó: Nicole Stroschein

Tipp: Ha fel akarja osztani a kenyeret anélkül, hogy kiszáradna vagy megpenészedne, vágja szeletekre, miután kihűlt, és részletekben fagyassza le őket. Ezután bármikor külön-külön kiolvaszthatja vagy megpiríthatja őket.

A mein ZauberTopf-Club-ban számos más alacsony szénhidráttartalmú recept is megtalálható, ezért nézzen oda is. Kötelezettség nélkül és ingyenesen tesztelheti a klubot 30 napig.

Varázscserepem, alacsony szénhidráttartalmú receptek

Tökéletes a Pinterest számára:

Bőséges, alacsony szénhidráttartalmú kenyér liszt nélkül a Thermomix®-ból - Fotó: Nicole Stroschein