Alacsony szénhidráttartalmú lazac kemencében zöldséges ételreceptekkel
Alacsony szénhidráttartalmú lazac sült zöldségekkel
Hozzávalók:
| 250 g | Lazacfilé (k), fagyasztva is |
| 1 m-es | cukkini |
| 1 m-es | Paprika (k), piros vagy sárga |
| 300 g | Cseresznyeparadicsom (ok) vagy paradicsomparadicsom |
| 150 g | Gomba |
| 100 g | Juhsajt |
| 2 lábujj/n | fokhagyma |
| valami | só, bors |
| valami | Chili olaj |
készítmény
Munkaidő kb. 15 perc Főzési/sütési idő kb. 30 perc Teljes idő kb. 45 perc
Kalória: 480 kcal
Ha megdermedt, hagyja, hogy a lazacfilé kissé megolvadjon. Mossa és szárítsa meg. Fűszerezzük sóval, borssal, vagy ha szükséges, gyógynövényekkel.
Vágja kockákra a juhsajtot. Vékonyan szeletelje a cukkinit és a gombát, vágja csíkokra a kaliforniai paprikát. A paradicsom felét vagy negyedét. Finoman vágja fel a fokhagymát. Egy tálban keverje össze a zöldségeket a fokhagymával, sóval, borssal és néhány kötőjel chiliolajjal.
Alumíniumfóliából készült tepsibe formázzon „tálat”, azaz hajtsa fel a széleket 4 oldalról. 2 réteg alumínium fólia használatát javaslom, akkor semmi sem szivároghat ki. Ezután kenje meg a zöldségeket a tetején. Ezután tegye a tetejére a lazacot, csepegtessen meg kevés chiliolajjal, és bőkezűen morzsolja meg rajta a juhsajtot.
Főzzük a sütőben 180 ° C-os felső/alsó hőfokon kb. 30 - 35 percig.