Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta - finom receptek és elkészítési tippek!

receptek
Még azok is, akik alacsony szénhidráttartalmú diétát tartanak, nem szeretnek lemondani egy édes reggeliről vagy egy finom desszertről. Még az ételek közötti uzsonnaként sem szeretsz mindig rágni egy zellerrudat. Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta tökéletes módja annak, hogy elkerüljük a felesleges szénhidrátot, és mégis élvezzünk valami édeset.
Még azok is, akik szívesebben fogyasztanak egy kiadós harapnivalót, alacsony szénhidráttartalmú palacsintával kedveskedhetnek maguknak, mert a fűszerekről szól.

Az alacsony szénhidráttartalmú palacsinta tökéletes snack a fogyókúrázóknak, mert bűnös lelkiismeret nélkül fogyasztható. Most előtte a receptekhez néhány háttérinformáció a tartalomról és az előkészítésről.

A különbség a normál palacsintákhoz képest

Tegyen egy normál palacsintát Cukor, liszt, tej, tojás. Aztán itt van a dió nugát krém, a lekvár, a szirup vagy a méz öntet. Összességében inkább tabu a fogyókúrázók számára.
Az alacsony szénhidráttartalmú palacsintákhoz búzakorpát és/vagy zabkorpát használjon. Folyékony édesítőszerrel ezután elérheti a kívánt édességet is.
Ez valóban attól függ, hogy mennyire szigorú az étrend. Ha megengedi magának a tojást és a tejet, hozzáadhatók az alacsony szénhidráttartalmú palacsinta tésztájához. Ha nem, cserélje le a tejet vízzel vagy lével, és hagyja ki teljesen a tojást.
A búzadarát is gyakran használják, mert bár a búzadara csaknem 70 g szénhidrátot tartalmaz 100 g búzadara esetében, az elfogyasztott mennyiség általában nagyon kicsi és ezért lehetséges.

Érdekes tények a korpáról

    palacsinta

  • Az oka annak, hogy a zabkorpa és a búzakorpa olyan jó az alacsony szénhidráttartalmú palacsintához, az az, hogy alapvetően csak rostból állnak. A rost a szénhidrát egy olyan formája, amelyet a szervezet nem emészt meg, hanem kiválasztja, miközben táplálja.
  • A zabkorpa és a búzakorpa magas rosttartalma miatt nagyon jó az emésztéshez.
  • Vannak olyan étrendek, amelyek napi egy kanál zabkorpát is előírnak.
  • A zabkorpa és a búzakorpa nagyon jól és nagyon gyorsan felszívja a folyadékokat. A tészta nem marad sokáig folyékony, de az állaga gyorsan változik és pudingszerűvé válik. Tehát nagyon gyorsan kell dolgozni a korpás tésztákkal. A serpenyőnek készen kell állnia és forrónak kell lennie, amikor a tészta elkészült.
  • A korpás tészta önmagában nagyon bolyhos lesz. Ha kicsit pihe-puhábban szereted, adj hozzá egy kis sütőport.

    • Folyékony édesítőszer és buktatói

    Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta receptek

    Most az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták receptjei találhatók. További finom, alacsony szénhidráttartalmú recepteket itt talál.

    Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta búzadara

    Információ: vegán, kiadós

    • 1 kis hagyma
    • 1 kaliforniai paprika
    • 1 teáskanál kurkuma
    • 150 g búzadara
    • 300 ml zöldségleves
    • Néhány bazsalikom

    Készítmény:
    A hagymát, a paprikát és a bazsalikomot nagyon finomra vágjuk, és összekeverjük a búzadarával.
    Hozzáadjuk a zöldségalaplét.
    Fűszerezd kurkumával, vagy ahogy szereted.
    A massza nagyon folyós, de megszilárdul, ha a serpenyőbe szétszórják.
    Csak egy ilyen alacsony szénhidráttartalmú palacsintát szabad enni naponta. Akinek gyermekei és párja van, nem kell aggódnia ezen palacsinták használata miatt. Az egyedülállók a többit hűtőszekrényben tarthatják, és másnap felmelegíthetik.

    Zabkorpás palacsinta

    Információ: Édes vagy sós, 1 adag

    • 3 evőkanál zabkorpa
    • 1 tojás
    • 2 evőkanál joghurt vagy kvark
    • A választott fűszerek

    Készítmény:
    Keverje össze az összes hozzávalót.
    Fűszerezzük ízlés szerint.
    Hozzáadhat aromákat, édesítőszert/stevia-t vagy sót és borsot a tésztához, hogy édes vagy sós, alacsony szénhidráttartalmú palacsintát készítsen.

    Fehérje palacsinta

    Információ: Alkalmas sportolók számára

    • 4 tojás
    • 2 evőkanál fehérjepor
    • 2 Asztali kanál tej
    • Folyékony édesítőszer vagy stevia

    Készítmény:
    Keverje össze az összes hozzávalót.
    Édesítőszerrel édesítse, ha szükséges.
    Használhat semleges tojásfehérje port, de a vanília aroma és a csokoládé íz is jól működik. Győződjön meg arról, hogy a por nem tartalmaz hozzáadott cukrot.
    Ez az alacsony szénhidráttartalmú palacsinta is nagyon jó, édesítetlen, sonkával és sajttal.