Alacsony szénhidráttartalmú paprikás sárgarépaleves - egészséges, egyszerű recept
Alacsony szénhidráttartalmú bors és sárgarépaleves
A paprikás-sárgarépás leves lenyűgözi az édes sárgarépa és az aromás paprika finom harmóniáját. Ezzel az alacsony szénhidráttartalmú recepttel abszolút finom levest varázsolhat, amely nemcsak a hideg téli napokon remekül ízlik.
Hozzávalók két adaghoz
1/2 pirospaprika | 1 teáskanál olívaolaj | 2 sárgarépa | 1/2 hagyma | 1/2 teáskanál paprikapor enyhe | 1 csipet forró paprikapor | 400 ml zöldségalaplé | némi só | 1 csipet őrölt kömény | 1 csipet xilit | 1 csipet szegfűbors 1 teáskanál kókuszolaj | Körte metélőhagyma köretnek
készítmény
- Vágja a paprikát vékony szeletekre, 2 percig olívaolajon pirítsa meg, és vegye ki a serpenyőből.
- Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát, és az olívaolajon megpirítjuk.
- Megszórjuk az enyhe és forró paprikaporral, és ráöntjük a zöldségalaplét. Ízlés szerint ízesítjük sóval, köménnyel, xilitnel és szegfűborssal, és 10 percig pároljuk.
- Pürésítsd botmixerrel, tedd vissza a paprikaszeleteket a levesbe, és rövid ideig melegítsd.
- Rendezzük a levest, szórjuk meg snidlinggel, csorgassuk meg kókuszolajjal, tálaljuk és élvezzük.
Ezen felül javasoljuk Házi fehérjetartalmú kenyér vagy alacsony szénhidráttartalmú kenyér:
Tipp: Egy kis gyömbérrel egzotikus hangot ad a levesnek, és egy csipet cayenne bors biztosítja ezt az extra rúgást.
Több egyszerű alacsony szénhidráttartalmú recept: