Alacsony szénhidráttartalmú recept a bolyhos csokoládé muffinokhoz
Hmmmm, ezekkel a finom, könnyed bolyhokkal Csokoládé muffin a szavak egyszerűen hiányoznak. Ezért mondjuk: Csak próbáld ki magad, és cukormentes és alacsony szénhidráttartalmú Élvezd!
Alacsony szénhidráttartalmú recept a bolyhos csokoládé muffinokhoz
összetevők
- 100 g étcsokoládé
- 100 g vajat
- 2 tojás
- 40 g mandulaliszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- Édesség tetszés szerint
Utasítás
66 megjegyzés
Kedves alacsony szénhidráttartalmú csapat, szerintem a receptjei remekek.
Még egy kérdés: Táplálkozási információk vonatkoznak-e egy darabra vagy a teljes sütési mennyiségre/recept mennyiségre (itt 7-8 muffin)
És tudod-e, hogy le lehet-e fagyasztani őket, és ha szükséges, újra fel kell olvasztani?
Nagyon köszönöm.
köszönöm az üzenetet.
Nagyon örülünk, hogy rajongsz a receptjeinkért! 🙂
A tápértékeket muffinonként számolják. Lehetővé kell tenni a muffinok lefagyasztását. Sajnos tapasztalatból nem beszélhetünk, mivel eddig mindig közvetlenül vakoltuk őket. 😉
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
alacsony szénhidráttartalmúat szeretnék sütni. Ugyanakkor allergiás vagyok a mandulára (csak mandula - nem dió), ami azt jelenti, hogy a mandulalisztet ki tudom cserélni?
LG Heddi
nagyon különböző alternatívák vannak, amelyeket alacsony szénhidráttartalmú szénhidrátokkal is használhat. Külön cikket írtunk a témáról. A cikket itt találja: https://www.lowcarb-ernaehrung.info/low-carb-mehlsorten/
Jó olvasást és természetesen alacsony szénhidráttartalmú sütést
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Halli szia 🙂
A recept nagyon csábítóan hangzik 😉
Változtatnom kell-e a liszt mennyiségén, ha mandulaliszt helyett szójalisztet használok?
LG és így tovább.
Használhat őrölt mogyorót, vagy ha úgy tetszik, összekeverhet mandula vagy kesudiót.
Remélem ez segít.
A tigrismogyoróban is lényegesen kevesebb zsír van, ami kiválóan működik keverékkel!
üdvözlet,
Jesse-Gabriel
wow ezek nagyon jók, de legközelebb kakaóport használok a sok szénhidrátot tartalmazó csokoládé helyett
Szia
Csak a tojásfehérjét használja, és a tojássárgája nem is megy bele a tésztába ?
hogy szerezted? A tojást a recept nem különíti el - vagyis mind a tojásfehérje, mind a sárgája belemegy a tésztába.
Üdvözlet és jó szórakozást a sütéshez
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Javaslom a cseresznye keverését a tésztához. Ettől kedvesek és lédúsak, enyhén édes ízt kapnak, de nem kell spórolni a meggyen! Csak tegyen be még egy kicsit.
Szia. A kakaópor, amelyet egyesek használnak, vagy a csokoládé, nincs benne cukor? Vagy van valami különleges? Kezdje holnap alacsony szénhidráttartalommal, és jól tudja, hogy hébe-hóba szükségem lesz egy édes muffinra.
Talán ez segít egy kicsit!?
Én is nagyon szeretem őket-
Mindig emlékezzen a kevesebb töltőanyagra,
A tej- vagy növényi italokhoz hasonlóan a cukor és hasonlók, annál magasabb a zsírtartalom!
Szia!
Hány muffin lehet B. enni reggelire? Csak 1?
sajnos nem tudjuk megválaszolni ezt a kérdést a mandzsettáról. Mivel itt két szempont különösen fontos:
- a maximális napi szénhidrátigény (https://www.lowcarb-ernaehrung.info/was-ist-ein-kohlenhydrat/)
- hány szénhidrátot fogyaszt a nap hátralévő részében
Mivel a tápérték és a muffin/KH-tartalom minden receptben meg van adva, (ha tudja, mit fog enni a nap hátralévő részében) kiszámíthatja, hogy hány muffint fogyaszthat reggelire.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Ma sütöttem a muffinokat, és azt kell mondanom: MEGA! Az egyetlen dolog, amit megváltoztattam, hogy adtam hozzá néhány psyllium héjat.
A muffinok szuper bolyhosak, bolyhosak és nagyon jók.
A muffinokat konvekcióval vagy felső és alsó hővel sütik? ?
Nekem a tészta valahogy nem sima, hanem omlós és nem is kel fel. 99% -os csokoládét vettem Lindt-től, és a keverék csak langyos volt: "(
a muffinokat mindig konvekcióval sütjük.
Reméljük, hogy a következő sütési kísérleteket siker koronázza.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Kicsit módosítottam a receptet. A muffinok MEGA GEIL.
2 tojás
80g őrölt mandula
25g étcsokoládé
50g kakaósütés v. Dr. Oetker
35g vaj
70g Alpro joghurt sima
30 g kazein (Rocka tejcsokoládé a Rockanutrition-tól)
Kb. 50-80 ml Alpro szójatej (egész bab cukrozatlan)
2 szint teáskanál backin
Megolvasztjuk a vajat és a csokoládét
Verje fel a tojásfehérjét, tegye félre.
Keverje össze az EGG YOLK-ot, a mandulát és a joghurtot, valamint a sütőport (kézi mixer), adjon hozzá Rocka Milk port és keverje össze. Váltson át a turmixgépre, és keverje össze a Sckoki vajkeverékkel, a kakaóval és a szójatejjel sima tésztává.
Óvatosan hajtsa be a tojásfehérjét.
Ha szükséges, ízlés szerint adjon hozzá édesítőszert.
2 kisebb fröccsöm volt.
Kb. 30 percig sütjük 180 fokon, talán felső és alsó hőfokon. tegyen le valamit.
Csokoládé helyett mandulaliszt helyett 30 g kakaót és őrölt mandulát használtam, végül belekevertem néhány fagyasztott málnát. finom.
Helló 🙂 ez az első alacsony szénhidráttartalmú receptem, amit tesztelek! Tegnap vettem mandulalisztet és sukrint. A tészta íze rendben van, 3 evőkanál Sukrint vettem és az eredmény 8 muffin lett! Később elmondom, hogy alakultak!
Hé,
Tudomásul vettem, hogy az édesítőszereket tetszés szerint tisztává lehet tenni. Csak szeretnék egy iránymutatást, mert ennyire sokáig nem használtam édesítőszereket a főzéshez és sütéshez. Nem lehet túl édes sem, ami édesítőszerekkel kissé csúnya lehet.
Szóval, iránymutatás? Mennyi édesítőszert tett a muffinjába?
Várom visszajelzését! 🙂
@Marie
1 teáskanálnyit tettem a keverékbe. Ízletes és nem túl édes. 🙂
Általában remek recept, és ajánlom a weboldalt más kollégáimnak. Csak a hét elején váltottam alacsony szénhidráttartalmú étrendre, és az ilyen recepteknek köszönhetően most gond nélkül elhagyhatom a "normális" édességeket. 🙂
köszönöm az üzenetet.
Általában a következő irányelvet követjük: édesítünk, hébe-hóba próbálkozunk, és ha a nyers tészta kissé túl édes, akkor éppen a sütési folyamat után következik be, mivel az édesítőszer sütés közben elveszíti édességének egy részét.
Reméljük, hogy tudtunk segíteni Önnek.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Tehát nekem csak 6 darab volt - hogy van ez? Azonban szép és bolyhos, ahol könnyen szétesnek. Hogyan akadályozhatom meg ezt ?
esetleg használjon még egy vagy két tojást legközelebb? Muffinjaink tökéletes állagúak voltak.
Üdvözlet
Az alacsony szénhidráttartalmú csapata
Hé, valójában dupla mennyiséget lehet tenni egy kerek tepsibe, hogy csokoládétorta készüljön belőle?
Köszönöm! 🙂