Alacsony szénhidráttartalmú sütemény citrommal - Nutriblog
Április 21. Alacsony szénhidráttartalmú sütemény citrommal
Az alacsony szénhidráttartalmú citromos torta a híres édes-savanyú sütemény újraértelmezése.
Az alacsony szénhidráttartalmú változatban nem használunk fehér búzalisztet vagy cukrot, csak gluténmentes lisztet, valamint természetes és egészséges édesítőszert.
Tehát a pulthoz keveréket készítettem a kókusz- és a mandulaliszt között, és egy kis segítséget használtam a tészta, egy kis mennyiségű xantángumi jobb megkötésére. Ez az összetevő nem kötelező, de segít megfelelőbb állagú gluténmentes tortaalap létrehozásában.
Édesítéshez a szokásos módon a zöld cukrot használtam, a stevia és az eritrit alapú édesítőszert. 0 kalóriával és ízzel megegyezik a közönséges cukorral, de nem kívánt egészségügyi hatások nélkül.
A maradék tojásfehérjével azt javaslom, hogy készítsen néhány habcsókot.
Mivel ez a citromos torta hasonlít a húsvétra, úgy döntöttem, hogy nagyon alkalmas a virágfesztivál elkészítésére. Boldog születésnapot!
És most a torta elkészítése lépésről lépésre.