Alacsony szénhidráttartalmú tabbouleh recept

Teljes idő 20 perc

recept

  • Energia 72 kcal
  • Fehérje 2,16 g
  • Zsír 5,51 g
  • Szénhidrátok 4,41 g

Hozzávalók 4 adaghoz

Hasznosságok

készítmény

Vágja le és mossa meg a karfiolt, és vágja virágokra. Finoman aprítsa meg a karfiolvirágzatokat az univerzális aprítóban.

  • 250 g meggyparadicsom
  • 1 kis lilahagymát
  • 1 uborka
  • 0,5 csokor petrezselyem
  • 5 szár menta
  • 4 evőkanál fenyőmag
  • 1 evőkanál olívaolaj

Mossa meg a paradicsomot, és vágja félbe vagy negyedbe. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom kockákra. Mossuk meg az uborkát és kockára is. Mossa meg a gyógynövényeket, rázza szárazra és aprítsa fel. 1 evőkanál olajban megpirítjuk a fenyőmagot.

  • 1 citrom
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • só
  • bors

Felezd meg a citromot, nyomd ki a levét. Keverjen össze 3 evőkanál olajat citromlével, és ízesítse sóval és borssal.

Keverje össze az összes saláta hozzávalót egy nagy tálban. Keverje össze az öntetet és fűszerezze újra.

Tápértékek adagonként

Megfelel a nők és férfiak napi napi szükségletének a D-A-CH referenciaértékek szerint.

A Tabbouleh-t általában kuszkusszal készítik. A karfiolos változat nemcsak gluténmentes, hanem alacsony szénhidráttartalmú is.