Alacsony szénhidráttartalmú újság

1 Hírek és információk az alacsony szénhidráttartalmú étrendről Marion Candela alacsony szénhidráttartalmú újság 3. kiadás, 2009. február Tartalom Atkins hibái a helyes étrend az ünnepek után? Az Atkins előnyei? Tartóssági edzés Bogyók dióhéjban Negatív jelentések csicsóka Cukorbeteg burgonya Jó dolgok Atkinsben? Szójaliszt receptek Mosolyogni és gondolkodni Tények/Guar Gum Marion Candela alacsony szénhidráttartalmú újság 3. kiadás 2009. február Marion Candela 2009. február

szénhidráttartalmú

2 Dr. Robert C. Atkins elmagyarázza! Atkins tévhitek Az Atkins diéta székrekedést okoz, mert túl kevés rostot tartalmaz. Tény: Az Atkins-diéta magas rosttartalmú ételeket tartalmaz, mint spenót, padlizsán, brokkoli, spárga és leveles zöldségfélék. Gyümölcsöket, például bogyókat tartalmaz. Ha több rostra van szükség a bevezető étrend során (1. fázis), akkor rost-kiegészítést ajánlok. A tartós fogyás fázisától (2. fázis) ez felesleges, mert több gyümölcs és zöldség szerepel az étlapon. Forrás Dr. Robert C. Atkins Az új Atkins-diéta című könyvéből)

15 sütési recept csokoládé muffin I a II. Fázisból Hozzávalók: 2 tojásfehérje 80 g repceolaj (vagy 1/2 vaj) 200 g őrölt mandula 10 g szójaliszt 2 teáskanál kakaó kevés vanília aroma Torani 1 teáskanál guargumi kevés sós édesítőszer ízlés szerint 50 g szójafehérje mézeskalács fűszer vagy más szójatej és víz hozzá nem lesz túl szoros. Keverjünk össze mindent és sütjünk 8 muffint 200 fokon 30 percig. Állítsa be a sütési időt sütőtől függően, 2,7 KH muffinonként. Csokoládé muffin II az I. fázisból Hozzávalók: 4 tojásfehérje 40gr repceolaj és 40gr vaj 30g szójapehely 20g őrölt lenmag 2 teáskanál kakaó egy kis só, kevés vanília aroma Toraniból, kevés csokoládészósz Walden Farms, ha rendelkezésre áll 1 teáskanál guargumi édesítőszer ízlés szerint 50g szójafehérje (nagyon olcsó az ebay-n) mézeskalácsfű keverjünk össze más fűszereket is a szójatejet és a vizet (hogy a tészta ne legyen túl szilárd), készítsünk 6 muffint 200 fokon 30 perc alatt. A sütési időt a sütőtől függően külön-külön állítsa be. A végén csak 0,5 KH muffinonként, ha nagyon finom muffinokkal akarja magát megkóstolni, akkor vegyen alacsony szénhidráttartalmú csokoládét vízfürdőben, és olvassa fel a muffinokra. mhm. remek.