Alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén Melyik étrend a jobb Le max U
Az alacsony szénhidráttartalmú és a keto étrend évtizedek óta nagyon népszerű. Sokáig ellentmondásosak voltak, de most a főáramban is elfogadják őket. Ismert, hogy több fogyást okoznak, mint az alacsony zsírtartalmú étrendek - legalábbis rövid távon. A jó koleszterinszint, a vércukorszint és a vérnyomás biztosításával javítják az egészségi állapotot is.
Ennek azonban különböző megközelítései vannak. Ma megmutatjuk, hogyan működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend, és miben különbözik a ketogén változattól.
A tipikus alacsony szénhidráttartalmú étrend
A tipikus alacsony szénhidráttartalmú étrendnek nincs rögzített meghatározása. Egyszerűen alacsony szénhidráttartalmú étrendként ismert.
Ezzel az étkezési magatartással kevesebb szénhidrátot és több fehérjét fogyasztanak, mint a hagyományos étrendben. A menü főleg húsból, halból, tojásból, diófélékből, magvakból, zöldségekből, gyümölcsökből és egészséges zsírokból áll.
Másrészt kerülik a szénhidrátokban gazdag ételeket, például a gabonaféléket, a burgonyát, a cukros italokat és a gyorsételeket.
Az ajánlott napi szénhidrátmennyiség az Ön céljaitól és preferenciáitól függ. Különböző megközelítések léteznek:
- 100-150 gramm: Ennél a mennyiségnél a súly fenntartható vagy intenzíven edzhető. Különösen sok gyümölcs és még keményítőtartalmú étel, például burgonya fogyasztható.
- 50-100 gramm: Itt lassan és egyenletesen fogyhat vagy fenntarthatja. Rengeteg hely van a gyümölcsöknek és zöldségeknek.
- Kevesebb mint 50 gramm: ily módon nagyon gyorsan lefogyhat. Fogyasszon sok zöldséget, de gyümölcsfogyasztását csak alacsony glikémiás indexű bogyókra korlátozza.
A tipikus alacsony szénhidráttartalmú étrend tehát lényegesen alacsonyabb szénhidráttartalmú és magasabb fehérjetartalmú, mint a hagyományos étrend, bár az ajánlott szénhidrátbevitel változhat.
A ketogén étrend
A ketogén étrend szintén nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú. Céljuk a szénhidrátok elég alacsony szinten tartása ahhoz, hogy a szervezet "ketózis" nevű anyagcsere-állapotba kerüljön.
Ebben az állapotban az inzulinszintje csökken, és a test nagy mennyiségű zsírsavat szabadít fel zsírraktáraiból. Ezen zsírsavak közül sok a májba szállul, ahol ketonokká alakul. A ketonok vízben oldódó molekulák, amelyek megtörik a vér-agy gátat és elegendő energiát biztosítanak az agy számára.
Ennek eredményeként az agy már nem használ szénhidrátokat, hanem ketonokat használ üzemanyagként. A tested kis mennyiségű glükózt képes előállítani, amelyre az agynak szüksége van. Ez a koncentrációs képességet is növeli.
Egyes változatokban a fehérjebevitel is korlátozott, mert túl sok fehérje csökkentheti a ketonok számát.
A ketogén étrendet hagyományosan a gyermekek gyógyszerrezisztens epilepsziájának kezelésére alkalmazták, de más neurológiai és anyagcsere-problémák esetén is segít, például: B típusú 2-es típusú cukorbetegség.
Ezenkívül a keto diétát gyakran használják a zsír csökkentésére - még a testépítők is. Ugyanis ez egy hatékony módja a zsírvesztésnek, és emellett nagymértékben csökkenti az étvágyat is.
A ketogén étrend magas fehérjetartalmú és zsírtartalmú ételeket tartalmaz. A szénhidrátokat kevesebb, mint 50 gramm/nap (előnyösen 20-30 g) csökkentik.
De vannak más variációk is, amelyek stratégiailag beépítik a szénhidrátokat az étrendbe:
- Célzott ketogén étrend: Ebben a változatban kis mennyiségű szénhidrátot ad hozzá étrendjéhez.
- Ciklikus ketogén diéta: Itt a ketogén étrendhez ragaszkodik legtöbbször, de a heti 1-2 napban váltson magas szénhidráttartalmú étrendre.
A ketogén étrend tehát magában foglalja a szénhidrátok elegendő csökkentését annak érdekében, hogy metabolikus állapotba kerüljön, az úgynevezett ketózis. Nagyon jó zsírégető étrend, és véd a különböző betegségek ellen is.
Alsó vonal
A diéta végső soron személyes kérdés. Számos tényező játszik szerepet, például életkor, nem és anyagcsere. Vannak, akik kényelmetlenül érzik magukat a ketogén étrend mellett, míg mások nehezen tudnak szénhidrátot fogyasztani. A legjobb, ha egyszer kipróbálja mindkét változatot, hogy megtudja, melyik étrend felel meg a legjobban.
Kövesse a fenti irányelveket, de mindig figyeljen arra, hogy mit érez, és mindig tegye azt, ami a legjobban érzi magát.