Alacsony szénhidráttartalmú zabkása „Noatmeal” Egyszerű recept zabpehely nélkül

Alig szénhidrát

A klasszikus zabpehely vagy az éjszakai zab általában egészségesnek tekinthető, de ha gabona nélküli, alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrendet fogyaszt, a zabpehely sajnos nem áll rendelkezésre. Ennek ellenére nem kell meleg vagy hideg reggeli zab nélkül elmennie. Megmutatjuk, hogyan készíthet könnyedén alacsony szénhidráttartalmú zabkását, amelyet „noat ételnek” neveznek, jó adag fehérjével és egészséges zsírokkal.

Megfelelő alacsony szénhidráttartalmú összetevők

A klasszikus zabpehely csak tejből vagy vízből és zabpehelyből áll. Ezek egészséges rostokat tartalmaznak, de sok szénhidrátot is tartalmaznak. Ez önmagában nem egészségtelen, de nem alkalmas alacsony szénhidráttartalmú étrendhez, például keto vagy paleo. A "Noatmeal" (zab nélküli étel) a zabpelyhet alacsony szénhidráttartalmú magvak és diófélék váltják fel. Ez alacsony szénhidráttartalmú zabkása hasonlóan sok vagy akár több kalória, mint a klasszikus változatnál. Az alacsony szénhidráttartalom miatt azonban az inzulinszint nem nő annyira fogyasztás után. Ettől hosszabb ideig érezheti magát teljesnek és kevesebb az édesség utáni vágy fejleszteni. Az egészséges zsírok biztosítják az omega 3 zsírsavak megfelelő ellátását és a zsírban oldódó vitaminok felszívódását is.

Zabpehely helyett ezeket a dióféléket és magokat használhatja:

Mogyoróvaj por: PB2 mogyoróvaj kevesebb zsírral és több fehérjével

Keverheti ezeket az összetevőket kedved szerint. A "noatmeal" -nak mindig chia magot, lenmagot vagy psyllium héjat kell tartalmaznia a szép sűrűség érdekében, mivel ezek vízzel, tejjel vagy növényi tej alternatívával kombinálva duzzadnak és nagyobb mennyiséget biztosítanak.

Az egyszerű chia puding szintén jó alacsony szénhidráttartalmú alternatíva. A videóban megmutatjuk, hogyan készítheti el ezt és más egészséges ételeket:

Könnyű recept alacsony szénhidráttartalmú zabkásra

Az alacsony szénhidráttartalmú zabkása akkor ízlik a legjobban, ha több magot kever össze. De ha nincs kéznél hozzávaló, az rendben van. A recept testreszabható. A Fehérje por opcionális is, de kellemesen édes ízt és megnövekedett fehérjetartalmat biztosít. Ha gyakrabban eszik "noatmeal" -ot, akkor megtakaríthatja magát a munkájához, ha megszorozza a száraz összetevőket 10-rel és eggyel saját kész keverék teremt. Ezt követően csak annyit kell tennie, hogy a keveréket tejjel felmelegíti.

Hozzávalók egy személy számára:

• 200 ml tehén-, szója-, mandula- vagy borsótej
• 1 evőkanál psyllium héja
• 2 evőkanál hámozott kendermag
• 2 evőkanál őrölt mandula vagy mandulaliszt (kevesebb zsírt tartalmaz)
• 2 evőkanál szárított kókuszdió
• 1 ek őrölt lenmag
• 1 evőkanál chia mag
• 2 evőkanál vaníliafehérje por
• 1 csipet só

Készítmény:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy nagy gabonatálban.
2. Adja hozzá a tejet, és mindent rövid ideig keverjen. Mikrohullámú sütőben kb. 2 percig keverjük, majd hagyjuk még 2 percig meredezni.
3. Ha úgy tetszik, ismét röviden felmelegítheti alacsony szénhidráttartalmú zabkását. Ha a keverék túl sűrű, csak adjon hozzá több tejet vagy vizet. Ha nincs mikrohullámú sütő, elkészítheti a kályhán az alacsony szénhidráttartalmú zabkását is.

Készítsen fehérjepudingot maga: Két egyszerű recept cukor nélkül

A legjobb alacsony szénhidráttartalmú öntetek

A hagyományos zabkásához hasonlóan az alacsony szénhidráttartalmú zabkása még jobban ízlik a feltétekkel. Annak érdekében, hogy az étkezés ne dúsuljon szénhidrátokkal, ne használjon szirupot, banánt vagy mézet, hanem a következő összetevőket:

• Kókuszreszelék
• Kesu dió
• Dió
• Makadámiadió
• Mandula
• Málna
• Eper
• Szeder
• Áfonya
• vörös ribizli
• Egres
• Cukrozatlan dióvaj

Még akkor is, ha kint tartózkodik, nem olyan nehéz alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztani. Ezek az ebéddobozok gyorsan elkészíthetők a mindennapi életben is:

Alacsony szénhidráttartalmú ebédlő: 19 igazán egyszerű étel minden nap

---