Alacsony szénhidráttartalom menet közben - Irenes alacsony szénhidráttartalmú készenlét
Alacsony szénhidrátfogyasztást fogyasszon útközben egy étteremben
Nekünk alacsony szénhidráttartalmúaknak ez még mindig nagy kérdés: Hogyan fogyaszthassak alacsony szénhidráttartalmú éttermeket menet közben?
A mindennapi életben nem könnyű elhagyni a szénhidrátokat. Akkor szeretne jól érezni magát, vagy csak pihentetően tölteni a barátaival ...
De ha néhány dologra figyelsz, akkor az alacsony szénhidrátfogyasztás az éttermekben működik. Ebben a cikkben megmutatom, hogyan fogyaszthat alacsony szénhidráttartalmú ételeket a hagyományos éttermekben.
Nincs alacsony szénhidráttartalmú étterem Münchenben
Más városokban ma már kiváló alacsony szénhidráttartalmú éttermek találhatók: például a nürnbergi Soulfood LowCarberia.
De eddig Münchennek nincs mit kínálnia ebben az irányban.
Az ilyen típusú élelmiszerek (szinte) mindig működnek
Néhány étterem ma már kínál alacsony szénhidráttartalmú ételeket, például a Park Bot a régi botanikus kertben. A heti menüben általában van olyan étel, amelyet ezután kifejezetten alacsony szénhidráttartalmúként jelölnek meg.
Szinte minden étteremben fogyaszthat salátát: csirkemell csíkokkal ellátott salátát vagy főételként az oldalsó salátát. Győződjön meg arról, hogy nincs benne kukorica vagy kenyérkrutonnal. Méretük miatt ezeket gyakran nagyon nehéz kiválasztani a salátából;)
De a szokásos alacsony szénhidráttartalmú ételeket szinte bármely más étteremben is megváltoztathatja. Ez egy lista az általam kipróbált ételstílusokról.
- Bajor fogadó: Itt ehet sült sertéshúst vagy párolt marhahúst. Van káposztasaláta, melléksaláta vagy zöldség is.
- Német konyha: A hal- vagy hagymasült mindig működik. Rendelhet mellé salátát vagy zöldséget is.
- Thai/afgán/indiai: A jó ázsiai konyha nem tartalmaz hozzáadott keményítőt vagy cukrot. Itt hagyja félre a rizst, és rendeljen húst és zöldséget további olajjal.
- Görög/bolgár: Itt is biztonságosan rendelhet hús- vagy zöldségételeket, ha betartja az alábbi tippjeimet.
- spanyol: Már nagyon ízletes ételt ettem a spanyolnál a tapas menü fel és le rendelésével.
- Burger: A hamburgeréttermekben gyakran kínálnak alacsony szénhidráttartalmú hamburgereket. Ezek egy salátaágyba kerülnek.
- olasz: Minden olasz étteremben antipasti található - zöldség és gomba savanyítva vagy olajban sütve. Az előkelő olasz finom húsételeket is kínál.
Zsír - nagyon egyszerű
Gyakran nem elégszik meg csak egy saláta vagy egy darab hús vagy hal. Semmi rosszabbat nem találok, mint hogy éttermi látogatás után éhesen keljek fel az asztaltól.
Ezért hamarosan kipróbáltam, hogy az adott éttermek milyen lehetőségeket kínálnak arra, hogy több zsírt és olajat vigyenek az ételbe. Az alábbiakban elmondom (néha vicces) tapasztalataimat.
- olivaolaj: Minden étteremben külön lehet ecetet és olajat rendelni. Az olajat hozzáadhatja zöldségéhez vagy halához is.
- Vaj vagy ghee: A német konyhákban vajjal főznek, az ázsiaiak ghível főznek. A szolgáltatás kérésre hoz valamit.
- majonéz: A majonézzel való zsírozás nem ideális, mert cukrot tartalmaz, és olcsó növényi olajat használnak. De ahhoz, hogy betöltsük a hamburgeréttermekben, elég ...
Tehát lecserélheti a magas szénhidráttartalmú köreteket alacsony szénhidráttartalmúra
- Rizs vagy tészta zöldségekkel
- Gombóc, krumpli, burgonya salátán keresztül
- Salátaöntet cukorral, ecettel és olajjal
Erre mindenképpen figyelnie kell
- Mert Mártások a szakácsok gyakran keményítőt használnak. A káposztasalátát vagy a vöröskáposztát gyakran cukorral öltöztetik ... A keményítő vagy a cukor mennyisége viszonylag kicsi, ezért időnként figyelmen kívül hagyhatja. Vagy megrendeléskor azt kéri, hogy ételeit keményítő és cukor nélkül készítse el. A szolgáltatás gyakran nagyon befogadó.
- Ön parancsol zöldségek, Feltétlenül említse meg, hogy nem akar burgonyát. Sok étteremben a keményítőtartalmú gumó a zöldség része.
- A címen is salátaöntet pontosan meg kell kérdezned: Néhány vendéglőben már megkaptam a választ: "Nincs benne cukor, mézzel ízesítjük." Sokak számára a méz nem cukor. Aki azonban szénhidrátokkal foglalkozik, tudja, hogy a méz körülbelül 80% cukrot tartalmaz.
- Hal vagy csirke gyakran tésztában sütik. Ha nem biztos benne, előzetesen kérje a szolgáltatást.
Működik, de nem mindig könnyű ...
Sajnos az alacsony szénhidráttartalmú étkezés gyakran sokkal drágább: egyes éttermekben rizsért cserébe felszámítják a zöldségeket. Alapvetően ez érthető, mivel a rizst vagy a hasábburgonyát sokkal olcsóbb megvásárolni és elkészíteni.
Gyakran fizettem extra vajért, de az olívaolajat gyakran ingyen biztosítják.
Alacsony szénhidráttartalmú ételként a saláta mellett gyakran csak hús- és halételek szerepelnek az étlapon. Ezek folyamatosan drágábbak, mint a pizza, tésztaételek vagy spaetzle ...
Alacsony ápolóként nem csak étkezés nélkül étkezhet, hanem kérdései vannak vagy átrendezhetők. Amikor elmegyek vacsorázni a férjemmel, általában megkezdem a rendelésemet. A férjem mindig azt mondja: "Nekem könnyű megrendelni ..." vigyorogva az arcán.
Azt akarom mondani, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendem kezdetén szinte zavarban voltam, hogy ennyi mindent megkérdeztem vagy átrendeztem. Addig is úgy gondolom, hogy az éttermek csak így tudhatják meg, hogy az ételek cukrot és keményítőt már nem fogadnak el minden vendég.
Néhány étteremben hitetlenül nevettek rajtam. Például indián törzsemmel, amikor eltávolítottam a rizst, és vajat rendeltem hozzá. Figyelem, ez a vajas csirkével volt;)
Magamnak hitetlenkedve nevetnem kellett, amikor a bolgár megkért, hogy szerezzek egy apró darab vajat. Kétszer rendeltem át, majd a számlán találtam mind a 3 darabot felár ellenében.
Mit nem tehet, hogy jól érezze magát - teljes és elégedett az alacsony szénhidráttartalommal
Szüksége van támogatásra és tanácsra az alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrenddel kapcsolatban: akkor lépjen kapcsolatba velem, és együtt kidolgozzuk az Ön számára optimális stratégiát.
Annak érdekében, hogy Ön is jól érezze magát alacsony szénhidráttartalommal!
Örülök neked:)
Irene