Alacsony zsírtartalmú étrend Mely ételek vezetnek sikerhez

A tendencia az alacsony szénhidráttartalmú étrendre tért át, amely Atkins példáját követte, így rizst vagy tésztát nem szabad fogyasztani. A feketelistán kenyér és édesség is szerepelt. A két diéta közül melyik a hosszú távon megfelelő, továbbra sem lehet tökéletesen megválaszolni, mindenkinek magának kell döntenie.

Azoknak, akik tartósan csökkenteni szeretnék súlyukat, az arany középutat kellene választaniuk. Ez részletesen azt jelenti:

Az étrend megváltoztatásakor használja ki a szénhidrát előnyeit, csak ésszerű mennyiségben tartsa szemmel a rizst, a tésztát és a teljes kiőrlésű termékeket

Vásárolja meg a legjobb könyveket az alacsony zsírtartalmú étrendhez és az egészséges táplálkozáshoz: teszt és összehasonlítás

Így működik az alacsony zsírtartalmú

Az alacsony zsírtartalmú étrend súlycsökkentő étrend. A zsírt a lehető legnagyobb mértékben megtakarítják. Csak az energiaellátás legfeljebb 30 százalékát biztosíthatja. Az eljárás kevésbé tekinthető étrendnek, mert az alacsony zsírtartalmú fogalom inkább olyan fogalom, amelynek meg kell felelnie az étrendi ajánlásoknak.

Ma mindenki az alacsony zsírtartalmú étrendről beszél. A kalóriaszámlálás kizárt, és alig vannak tiltások. Csak néhány követelményt kell betartani:

Csak akkor egyél, ha éhesnek érzed magad
Állj meg, ha jól érzed magad
Fogyasszon legfeljebb 30 százalék zsírt

Az étrendnek bőségesen tartalmaznia kell:

áll. Időnként megengedett egy darab sütemény vagy egy kis kolbász. Az alacsony zsírtartalmú alapötlet az, hogy minél kevesebb zsírt kap a test, annál gyorsabban csökkenthető a súly.

Fogyjon örömmel

Teljesen lehetséges örömmel fogyni ezen a diétán. Természetesen csak alacsony zsírtartalmú ételek kerüljenek terítékre. A hangsúly a hús helyett a baromfira és a halra irányul.

A hiánytünetek elkerülése érdekében azonban zsírral kell ellátni a testet. Ezért nem tűnhet el teljesen a konyhából. Ezeket az ételeket kis mennyiségben is élvezhetik:

Ennek a következőkön kell alapulnia egészséges zsírok tiszteletben kell tartani, például a avokádó vagy egy jóban, kiváló minőségű olívaolaj. De vannak olyan ételek is, amelyeket egyáltalán nem lehet fogyasztani. Ezek tartalmazzák:

Soha nem szabad teljesen megtenni a zsír nélkül, mert fontos tápanyagokat tartalmaz, amelyekre az emberi testnek szüksége van.

Az egészséges étrendért

Nem is olyan régen bizonyos zsírokat és olajokat egyenesen rosszallónak tartottak. Fontosak, ha egészséges és mindenekelőtt kiegyensúlyozott étrendről van szó. Ezeket nemcsak egyfajta energiatárolónak kell tekinteni, hanem jót tesznek a bőrnek, és védik például télen.

A zsír teljes lemondására soha nem kerülhet sor, mert egyes zsírok olyan illóolajokat tartalmaznak, amelyeket a test nem tud maga előállítani. Ezenkívül a zsír alapvető ízhordozó, amely nélkül az étel meglehetősen nyájas ízű lenne.

A zsírok a táplálkozás alapvető összetevői, fehérjéket és szénhidrátokat is tartalmaznak. A zsírokat ezért mérsékelten lehet fogyasztani, különösen, ha ezek zsírban oldódó A, D, E és K vitamint adnak.

A döntő tényező itt mindig a szervezetbe juttatott mennyiség. Mindenekelőtt kiváló minőségű zsíroknak és olajoknak kell lenniük, például jónak lenmagolaj, Kender olaj vagy Repceolaj. Az is fontos, hogy nyersen élvezzük őket, mivel ez biztosítja, hogy a bennük lévő tápanyagok ne pusztuljanak el.

Jegyzet:
A jó táplálkozásnak együtt kell járnia az alacsony zsírtartalmú étrenddel. Ez akkor érhető el, ha:

Az állati zsírok száma csökken
Inkább a jó olajokat
Kenj kenyeret vaj vagy margarin nélkül
Cseréljen sült ételt rizsre, tésztára és burgonyára
Vásároljon teljes kiőrlésű termékeket
Tegye a pörkölteket egy éjszakára a hűtőbe, majd másnap a felesleges zsír könnyen eltávolítható

Tipp:
Ha kiegyensúlyozott és egészséges étrendet szeretne fogyasztani, akkor biotermékeket kell használnia. A vegetáriánusoknak és a vegánoknak zsír formájában kell kapniuk kiváló minőségű növényi olajok befogadni.

Mi értelme van egy kövér tiltásnak?

Aki zsírt kavar, kevés erőfeszítéssel fogyhat. Azonban nem csak a zsírok, hanem a változatok is meghatározó szerepet játszanak. Az alacsony zsírtartalmú étrendben ezért az avokádót, a diót és mindenekelőtt a halakat időről időre fel kell venni az asztalra, annak ellenére, hogy minden étel sok zsírt tartalmaz. Ezek azonban az egészséges, nélkülözhetetlen zsírok.

Az omega-3 zsírsavak teszik ilyen értékesé ezeket az ételeket. Nem csak az ereket védik, hanem javítják a véráramlást is. A zsír azért is fontos, hogy a szervezet ne mutasson hiánytüneteket.

Bármennyire is fontos az egészséges fogyás étrendje, a legjobb fogyás nem jár kísérő edzésprogram nélkül. Ezért lehetséges egy kis bűnt elkövetni, amelyet másnap egyszerűen ledolgoznak. A diéta után a zsírfogyasztást napi 60 grammra kell korlátozni, megelőző intézkedésként a cukorbetegség és az érbetegségek ellen.

Az alacsony zsírtartalmú étrend előnyei

Az alacsony zsírtartalmú étrendnek számos előnye van a többi étrenddel szemben, mert:

Az elhízás éhezés nélkül csökkenthető. Megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket. A cukorbetegséget megakadályozzák. Nincs kalóriaszámolás. Mindennapi használatra alkalmasnak tekinthető

Azok számára, akik szeretnék kipróbálni ezt a diétát, különös figyelmet kell fordítaniuk a csomagoláson található speciális tápanyag táblázatokra. Az interneten találhatók úgynevezett alacsony zsírtartalmú közlekedési lámpák is, amelyeket az élelmiszerek azonosítására használnak. Ezek jelzik, hogy a tápérték megfelel-e az étrendnek vagy sem. Egy zöld pont azt jelképezi, hogy az étel alacsony zsírtartalmú, ezért élvezhető. Egy piros pont jelzi, hogy melyik étel nem megfelelő.

Ellenőrzőlista

Minden étel megengedett, amíg negatív energiamérleg figyelhető meg
A fehérje, a szénhidrát és a zsír kiegyensúlyozott keverékének kell lennie
A gyümölcsöknek és zöldségeknek az előtérben kell lenniük
A sok gyógynövénnyel ízesített sovány hal megengedett
Az ételeket párolni, grillezni, fóliában vagy tapadásmentes serpenyőben kell elkészíteni; ekkor nincs szükség extra zsír hozzáadására
Rágjon lassan és igyon elegendő folyadékot

A kissé túlsúlyos embereknek erős előnye van az ilyen típusú étrenddel, mert gyorsabban fogynak a felesleges kilók. A hiány megelőzése érdekében a tünetek nem lehetnek értékesek olivaolaj, Dióolaj, mag vagy Chia mag el kell engedni. Továbbá a hiányzó zsírokat nem szabad egészségtelen ételekkel pótolni. Ez különösen a fehér kenyérre, cukorra, süteményekre és süteményekre vonatkozik. Ezek csak viszonylag rövid ideig töltenek fel, és bizonyos körülmények között káros triglicerideket szabadíthatnak fel a szervezetben. A teljes kiőrlésű gabona jobb.

A kolbász és a hús fogyasztását szigorúan korlátozni kell, az értékes olajok jobbak. A halakat gyakrabban lehet tálalni. Kerülni kell a magas zsírtartalmú tejtermékeket, jobb, ha sovány ételeket használunk.

Az alacsony zsírtartalmú étrend azért népszerűbb a nők körében, mert kevesebb húst esznek, mint a férfiak, és általában egészségesebbek.

Alacsony zsírtartalom a magas zsír helyett

Nem túl nehéz alacsony zsírtartalmú ételeket keresni vásárláskor. A kereskedelem most már elég alternatívát kínál, így a magas zsírtartalmú ételeknek nem is kell a kosárba kerülniük. A vaj helyett krémsajt vagy gyógynövénykvarc használható az egészséges kenéshez.

Rántott burgonya vagy zsíros krumpli cserélhető kabátkrumplira vagy kabátkrumplira. Ha nem bírja hús nélkül, meg kell ragadnia borjúhúst, pulykát vagy csirkét, és a sertéshast, a kolbászt vagy a kacsát a polcon kell hagynia.

Zsíros kolbász helyett, mint:

Lyon
Mortadella
szalámi
Májkolbász
Véres hurka

a következő dolgokat teheti meg, például:

Főtt sonka
Alacsony zsírtartalmú kolbász
Lazac sonka
pulykamell
Sült hús

megenni. De vannak zsírmentes alternatívák is, amelyek jó ízűek, és semmi közük a kolbászhoz vagy felvágottakhoz. Ezek tartalmazzák:

paradicsom
Uborka
retek
retek

Néhány szelet ebből a szelet teljes kiőrlésű kenyérből kitölti és ugyanolyan jó íze van.

A hal lehet, de nem feltétlenül zsír. A makréla, a hering és a tonhal helyett elegendő alternatíva van, amelynek az étrend középpontjában kell állnia. Ebbe beletartozik:

tőkehal
coalfish
Foltos tőkehal

Az alacsony zsírtartalmú étrend fő célja a lehető legkevesebb zsír felhasználása. Minden konyhában lehetőség van apró trükkök használatára a mindennapi életben a zsírtartalom drasztikus csökkentése érdekében. Ezek olyan főzési módszerek, mint:

Gőzölgés
grillezés
Gőzölgés
Főzés egy római edényben
Speciális rozsdamentes acél edények
Bevont serpenyők

Tipp:
A még több zsír megtakarítása érdekében a szivattyú permetezőgépét fel lehet tölteni fél olajjal és fél vízzel. Egyszerűen szórja be vele az edényeket, így semmi sem ragadhat, és a zsírtartalom mégis drasztikusan csökken. Szivattyús permetezőgép hiányában ecsettel lehet festeni a serpenyő és az edények alját.

Sokan azonban azon a véleményen vannak, hogy egy rakott krém jobb ízű. Az itteni kalória- és zsírmegtakarítás érdekében a tejszín helyettesíthető tejjel.

Alacsony zsírtartalmú étrend

Ne kenje meg a sütőtálcákat, inkább sütőpapírt használjon
A mártásokat sűríthetjük pürésített zöldségekkel vagy nyers burgonyával
A tejszín edényeket kösse össze zselatinnal
Hagyja kihűlni a leveseket és a mártásokat, majd bőkezűen lehúzza a zsírt.

Aki alacsony zsírtartalmú étrenddel foglalkozik, ugyanezt kell tennie az étellel is. A jó közérzet csak vásárlás és főzés közben növelhető, mert a kevesebb zsír jobb életminőséget eredményez.

A zsírt nem szabad teljesen elkerülni, elvégre nem egészséges, de az alacsony zsírtartalmú étrend az első lépés a plusz kilók leadásában.