Alacsony zsírtartalmú recept zöldségek a sütőből mustárral és gyógynövényes dip invikoóval

fehérje
12 g

alacsony

Kalóriák
441 kcal

szénhidrátok
61 g

Rost
13 g

készítmény

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és megkenjük néhány csepp olajjal.

A megpucolt édesburgonyát apró ékekre, a cukkinit kb. 0,5 cm vastag szeletekre, a sárgarépát pedig hosszú csíkokra vágjuk.

Negyedezzük le a hagymát, tegyük a tálcára a zöldségekkel, és sózzuk meg egy kevés borssal.

Kb. 20 percig sütjük a zöldségeket a sütőben, amíg minden meg nem fő.

Közben a meghámozott avokádót finom csíkokra vágjuk, és tányérra tesszük.

A merüléshez keverje össze a joghurtot, a krémsajtot és a mustárt. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, sóval és borssal ízesítjük.

A kész zöldségeket elrendezzük a tányéron, közepére tesszük a mártogatót, és meglocsoljuk a citrommal.

Tipp: A fekete szezám és némi paprikapor különleges érzetet kölcsönöz az ételnek!