Alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása és a Parkinson-kór kialakulásának kockázata Medlife
A "Neurology" -ban megjelent amerikai kutatók által készített tanulmány szerint legalább 3 adag napi elfogyasztott sovány tej növelheti annak degeneratív betegség kialakulásának kockázatát, amely befolyásolja az ember mozgásirányítási képességét.
E vizsgálat elvégzéséhez a kutatók körülbelül 130 000 férfi és nő orvosi adatait elemezték, és négyévente figyelték étkezési szokásaikat, különösen azok körében, akiknél a Parkinson-kór alakult ki.
A kutatás 25 éve alatt mintegy 1000 embernél alakult ki ez a progresszív neurodegeneratív betegség, amely befolyásolja a koordinációt és a mozgáskészséget - áll a kutatók jelentése szerint.
Azoknál, akik naponta legalább három adag alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, 34% -kal nagyobb a kockázata annak, hogy szenvedjenek ettől a rendellenességtől, azokhoz képest, akik korábban csak egy adag sovány tejet fogyasztottak. napi.
Különösen a sovány tej fogyasztásának elemzése során a kutatók megállapították, hogy ez az étkezési szokás a Parkinson-kór kockázatát is 39% -kal növeli.
Ez az egyesület nem volt jelen azok között az emberek között, akik korábban teljes, zsírmentes tejtermékeket fogyasztottak.
"Fontos megjegyezni, hogy a Parkinson-kór kialakulásának kockázata még mindig alacsony, még a vizsgálatban részt vevő emberek között is, akik korábban nagy mennyiségű sovány tejet fogyasztottak" - mondta Katherine Hughes, a Harvard T.H. kutatója. Chan Közegészségügyi Iskola Bostonban.
Az 5830 ember közül, akik naponta legalább 3 adag sovány tejet fogyasztottak, csak a betegek 1% -ánál alakult ki Parkinson-kór a vizsgálati ellenőrzési időszak alatt.
Ezzel szemben a 77 000 ember közül, akik kevesebb, mint egy adag sovány tejet fogyasztottak naponta, csak 0,6% kapta meg ezt a diagnózist.
Annak ellenére, hogy ez az összefüggés jelen van, a kutatók nem találtak meggyőző bizonyítékokat az ok-okozati összefüggés jelenlétének alátámasztására.
"Ez egy megfigyelési tanulmány, és az ilyen esetekhez hasonlóan az eredmények sem lehetnek meggyőzőek. Ezért a betegség kialakulásának kockázata a tejfogyasztáshoz kapcsolódó egyéb tényezőkből származhat. Ennek a lehetőségnek a kizárása érdekében a kutatók figyelembe vették kávéfogyasztás, ami a Parkinson-kór kialakulásának alacsonyabb kockázatával jár együtt "- teszi hozzá Katherine Hughes.
Ennek az összefüggésnek a lehetséges magyarázata az lehet, hogy a tejfehérjék csökkentik a vér szérum karbamid szintjét. Egyes kutatások kimutatták, hogy a karbamid magas szintje (de nem elég magas a köszvény kiváltásához) a Parkinson-kór kialakulásának alacsonyabb kockázatával jár.
Emellett a sovány tej szennyeződései, például a rovarirtók is fontos szerepet játszhatnak e társulás jelenlétében - teszi hozzá Katherine Hughes.
"Nem ajánlom az étrend drasztikus megváltoztatását ezeknek az összefüggéseknek a felfedezése után. A sovány tej fogyasztása mérsékelten növeli a betegség kialakulásának kockázatát, és a tejtermékek jelenléte az étrendben egyaránt fontos a csontok egészsége szempontjából és a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. típusú cukorbetegség, valamint a vérnyomás csökkentése érdekében "- teszi hozzá James Beck, az American Parkinson's Foundation igazgatója.