Alap- és mesterszakok - fogyasztói kutatás, kommunikáció és táplálkozásszociológia
Díjazandó alap- és mestertézetek
A www.uni-giessen.de/nuprevent/lehre platformon megtalálja az aktuálisan kiosztandó témákat. Ön is szívesen egyeztetne velünk a munka vagy a saját témája tájékozódása érdekében.
befejezett alap- és mester szakdolgozatokat
Diplomamunkák
- Az ebéd optimalizálása irányelvek kidolgozásával - az étrend cél/tényleges elemzése az európai Hilton Team Member éttermekben
- Az elhízás elkerülése érdekében végzett szabályozási és fiskális politikai intézkedések szisztematikus vizsgálata
- Táplálkozással és testmozgással kapcsolatos prevenciós projektek Németországban
- Ismétlés és hozzáállás az exkluzív szoptatással és a vidéki Malawival kapcsolatban
- Vegán étrend. Tanulmány Giessen-i hallgatókról
- Jövő workshop az iskolai étkeztetés témakörében - mint megfelelő eszköz a tanulók bevonására a döntéshozatali folyamatba?
- Iskolai étkeztetés a gieseni középiskolákban
- A földigényre vonatkozó forgatókönyvek, amikor az ökológiai élelmiszerek behozatalát a németországi termeléssel helyettesítik
- Az iskolai étkeztetés elfogadása a tanulók és a szülők szempontjából. Eltérés vagy egyezés?
- Az iskolai étkezés elfogadása különböző szakértők szempontjából
- Farmtól a villáig - A nanotechnológia felhasználása és hatásai az élelmiszer-ágazatban
- Tápanyag-visszatartási tényezők validálása a recept kiszámításának módszerében az EuroFIR-től
- Módszerek a különböző gyártási folyamatokból származó élelmiszerek minőségének rögzítésére
- Információ - ismeretek - viselkedés: összefüggések és elhatárolások a táplálkozás területén
- Összetett táplálkozással kapcsolatos problémák és speciális megelőzési követelményeik a túlsúly/elhízás példáján keresztül
- Vízfogyasztás a Németországban fogyasztott hús előállítása, feldolgozása és elkészítése során
- Nyílt űrkonferencia értékelése a különböző szereplők csoportjainak hálózatba szervezésére az egészségfejlesztés keretében a napköziotthonokban
- Figyelemhiányos/hiperaktivitási rendellenesség (ADHD) gyermekeknél és étrendnél - tények és összefüggések
- A növényi étrend hatása a prosztata-specifikus antigénre
- Az interdiszciplináris munka lehetőségei az öregedés példájával illusztrálva
- A Németországban fogyasztott hús előállításához használt takarmány eredete
- Modellezés a táplálkozás területén egy dél-indiai régió számítógépes szimulációjának példájával
- Külső költségek az élelmiszeriparban
Bachelor szakdolgozatok
- Élelmiszer-pazarlás Németországban és annak csökkentésének lehetőségei
- Városi kertészkedés - a városi kertészkedés lehetőségei és akadályai az iparosodott országok városai számára
- Táplálkozási oktatási programok, amelyek középpontjában a szubszaharai Afrika családtáplálkozása áll
- A mozdulatok mint a fenntartható táplálkozás népszerűsítésének stratégiája
- Anorexia Nervosa és Anorexia Athletica: Összehasonlítás
- Hessen iskolai étkeztetési helyzetének elemzése
- Élelmiszercsalás - az ökológiai élelmiszerek minőségbiztosításának módszerei és elemzései
- Ökológiai gazdálkodás és globális élelmezésbiztonság
- Vegetáriánus húspótlók - egészségesebb alternatíva az állati eredetihez?
- A hesseni lakosság regionális ellátásának megvalósítása burgonya, sárgarépa és alma példájával
- Pre- és postnatalis tényezők, amelyek befolyásolják a gyermekek íz- és ételpreferenciáinak kialakulását
- Az optimalizált vegyes étrend a gyermek ételekkel való táplálkozáshoz képest
- Nemzeti és nemzetközi fenntarthatósági címkék ehhez képest
- Empirikus tanulmány a Slow Food zöld géntechnológiához való hozzáállásáról
- Az étrend-változások globális következményei Indiában és Kínában
- Az étcsokoládé szerepe a jelenlegi étrendi ajánlásokban és értékelése
- Az iskolai menza elfogadásáról szóló egységesített kérdőívek kidolgozása és értékelése az iskolások számára
- A levesek alternatív harapnivalóként kínálják az iskolai étkezést
- Külsõ hatások az élelmiszeriparban. Áttekintés a jelenlegi tanulmányok figyelembevételével
- Az elhízás kialakulását befolyásoló pre- és postnatális tényezők
- A hagyományos és ökológiai gazdaságok jövedelmezőségének összehasonlítása
- A kulturális és vallási identitás hatása a táplálkozásra az iparosodott országokban
- Az elhízás gazdasági okai és következményei az USA példájával
- A vegetarianizmus okai és motivációi
- Az élelmiszeripari vállalatok társadalmi kezdeményezései
- A vegetáriánus és a nem vegetáriánus étrend költségeinek összehasonlítása
- A túlsúly és az elhízás megelőzése - a cselekvés szükségességétől a megvalósításig
- Az állati eredetű élelmiszerek előállításának veszteségeinek feldolgozása - a meglévő adatok összeállítása
- A táplálkozással kapcsolatos világméretű problémák és összefüggésük
- A zöld forradalom táplálkozási és ökológiai szempontból, különös tekintettel Ázsiára
- Az A-vitamin-ellátás konverziós tényezői
- Elhízás Kínában - elterjedtség és okok
- Az állateledel fontossága az élelmiszerbiztonság szempontjából
- A túlsúly és az elhízás megelőzésének megközelítései a befolyásoló tényezők és hatások alapján többdimenziós modellben
- Géntechnológiával módosított kukorica és nem genetikailag módosított kukorica együttélése a német mezőgazdaságban
- A túlsúly és az elhízás befolyásoló tényezőinek és hatásainak többdimenziós modellben való összekapcsolása - interdiszciplináris perspektíva
- A Japánban előállított és forgalmazott ökológiai élelmiszerek tanúsításának lehetőségei és akadályai
- A jelenlegi globális környezeti helyzet - az aktuális jelentések összeállítása, különös tekintettel a táplálkozási szempontokra
- HIV/AIDS és Noma. A kettős fertőzés szempontjai kiválasztott esettanulmányok alapján
- Antibiotikumok, hormonok és szennyezők a húsban és húskészítményekben - lehetséges hatások a német lakosság egészségére
- Alternatív fehérjeforrások a közönséges állati élelmiszerekhez Németországban
- Az éhség anyagcseréjének pszichobiológiai vonatkozásai
- Gyorsétterem a gyermekek és serdülők étrendjében. Táplálkozási összehasonlítás
- A bioélelmiszerek árának sajátosságai
- A kényelmi termékek társadalmi háttere
- A biológiai és hagyományos termékeken alapuló étrend költségeinek összehasonlítása
- Táplálkozási és ökológiai szempontból ésszerű feldolgozott élelmiszerek elvárásai, különös tekintettel a fogyasztói szempontokra
- A „fehérjehiány” jelentősége az élelmezésbiztonságban
- A mikroelemek hiánya és azok hatása az anya és a baba egészségére - a B12-vitaminra, a folsavra és a cinkre összpontosítva
- A kategorikus adatok statisztikai értékelése
- A biotermékek útközben a mindennapi életben - a bioélelmiszerek marketingje
- Tanulmányok az ökológiai értékelésről az élelmiszeriparban
- Az egészséges és a hagyományos táplálkozás költségeinek összehasonlítása