Alap saláta; Diétás articsóka; Örömök - Diétás receptek

Napi egyenleg

saláta

Articsóka fenék saláta

2-3 fő részére

Elkészítési idő: 5 perc

Főzési idő: 9 perc

Hozzávalók:

- 1 doboz articsóka készlet (7–8 alap)

- 2 evőkanál napraforgóolaj

- 1 evőkanál borecet

- 1 evőkanál fehér ecet

- egy kis csomó petrezselyem

Recept:

  • A tojásokat forrásban lévő vízben, a fehérecettel 9 percig főzzük, hogy kemény tojás legyen. Hűtsük le, majd hámozzuk meg a tojásokat. Tojásvágóval vágja őket apró kockákra.
  • Az articsóka alját leeresztjük, majd kockákra vágjuk.
  • Keverje össze egy salátástálban a napraforgóolajat, a borecetet, a sót és a borsot. Hozzáadjuk a kockákra vágott articsóka alját és a kemény tojást.
  • Keverjük össze, majd rendezzük a tányérokra.
  • Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.