Alapismeretek a ketogén étrendről, alacsony szénhidráttartalmú; Co
Alapvető ismeretek: ketogén étrend, alacsony szénhidráttartalom és társ.
Annak érdekében, hogy jobban megértsük, hogyan működik a rövid szénhidrát, az alábbiakban részletezzünk néhány kifejezést.
Alapvető ismeretek: ketogén étrend, alacsony szénhidráttartalom és társ.
Az elmúlt években a szénhidrát csökkentésére alapuló étrendek egyre népszerűbbek.
Az egész Amerikában kezdődött a 20. század elején. A tudósok ezután különböző étrendekkel kísérleteztek bizonyos betegségek kezelésére.
Ennek alapja a diéta szénhidrátbevitelének drasztikus csökkenése volt. Az így megszerzett ismeretek melléktermékként különféle diétás módszerekhez vezettek. A terápiás, szigorú ketogén étrend mellett azóta számos más, eltérő irányultságú étrend és diéta is megjelent. Mindezek a diétás formák a szénhidrátok csökkenésén alapulnak, néha többet, néha kevesebbet.
Összefoglalva: ketogén diétánál legfeljebb 50 gramm szénhidrát fogyasztható naponta, ugyanakkor a napi kalóriaigény kb. 75% -át zsír fedezi.
Az alacsony szénhidráttartalmú valamivel enyhébb, naponta körülbelül 50–150 g szénhidrát megengedett, a kalóriabevitel kb. 25% -ának szénhidrátból kell származnia, és kb.
A Rövid szénhidrát diéta magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrenden alapul, ezért egyike a ketogén étrendnek. Ez egy 31 napos program kifejezetten zsírvesztésre. Kombinálja a ketogén étrend és az alacsony szénhidráttartalmú étrend különböző megközelítéseit az alacsony szénhidráttartalmú étrend receptjeivel.
Szénhidrátok és cukor
Az emberek többsége főleg szénhidrátokkal elégíti ki energiaigényét finomított cukor, rizs, búza, kenyér, burgonya, tészta stb. Formájában. A készételek, édességek, snackek és üdítők elrejtett cukortípusai különösen problémásak. Gyakran fogalmunk sincs, mennyi cukrot fogyasztunk a nap folyamán.
A szénhidrátok önmagukban általában nem rosszak, éppen ellenkezőleg. Gyors és jó minőségű energiaszolgáltatók testünk számára. Egyes szervek még a cukorra is támaszkodnak energiaellátásuk szempontjából. Ennek feleslege azonban azt okozza, hogy testünk nagyrészt abbahagyja a zsírégetést, és a felesleges kalóriákat zsírként tárolja. Ezért olyan makacsak a zsírpárnáink.
A ketózis egy gyakori anyagcsere folyamat, amely akkor következik be, amikor a szervezet glükózkészletei (cukorraktárai) kimerülnek. Az anyagcsere ezután fokozza a zsírsejtek égését, hogy folyamatosan táplálja a testet energiával. Erre a célra több olyan enzim termelődik, amely kémiai folyamatok útján lebontja a máj zsírsejtjeit, ketonokat szabadít fel. Ezek a ketonok aztán energiával látják el testünket. Ezt az állapotot tehát ketózisnak nevezik. Amint bekövetkezett a ketózis, testünk már nem a cukorból (szénhidrátokból) nyeri az energiát az egész szervezet számára, hanem egyre inkább hozzáfér a test saját zsírtartalékaihoz.
A ketózis megjelenésének jelei:
-
Fokozott vizelési igény
A ketózis biztosítja a test természetes lemerülését. A felesleges vizet, amely korábban a glikogénhez (cukorhoz) és a zsírhoz volt kötve, kiöblítik a testből. A zsírégetési folyamathoz viszonylag nagy mennyiségű víz is szükséges. Ezért igyon sokat, és készüljön fel a WC-re történő gyakori látogatásra a ketózis megjelenésének kezdetén.
Zsírégetéskor aceton termelődik, amelynek egy része kiválasztódik a vizelettel, az izzadsággal és a lélegzéssel, így a testszaga kissé megváltozhat - ez normális jel, és annak a jele, hogy ketózisba lépett.
A "keto influenza"
Azokban az első napokban (legfeljebb egy hétig), amikor a test a cukorégetéstől a zsírégetésig alkalmazkodik, fontos változási folyamatok zajlanak le a szervezetben. Új enzimek képződnek, az izmok és más szervek alkalmazkodnak az új energiaforráshoz (ketonok). Ezenkívül a ketózis természetes kiszáradást okoz a szervezetben, sok ásványi anyagot kiöblít a testből, és kiegyensúlyozatlan az elektrolit egyensúly.
A zsírégetésre való áttérés során rövid ideig fejfájás, gyengeség és emésztési zavar fordulhat elő. Ez az állapot "ketoinfluenza" néven is ismert. Ezek azonban általában néhány napon belül önmagukban alábbhagynak, és azt mutatják, hogy a test reagál az étrend változására.
Ha a keto kiságy tüneteit is tapasztalja, ne aggódjon. Ez általában 24-36 órán belül elmúlik. Kerülje a megerőltető munkát, sokat aludjon és mindig igyon eleget.
Mivel már iszunk: győződjön meg arról, hogy a megfelelő dolgot és elegendő mennyiséget issza. A szénsavmentes víz ideális, de sokféle ásványianyag-tartalmúnak kell lennie. Kerülje a gyümölcsleveket, vagy erősen hígítsa őket (1/10 lé vízzel). A kávé és a tea nem jelent problémát, amíg kerüli a cukrot vagy a mézet.
Alternatív megoldásként használhatja az eritritet édesítéshez. Vagy főzhet gyógyteát - én inkább a mentateát -, és hidegen tarthatja, lehetőleg több liter. A citrom- és uborkavíz receptjét is megtalálja receptjeink részben. Ellátja a szükséges elektrolitokkal, ásványi anyagokkal, tápanyagokkal és nyomelemekkel, és így segít elkerülni vagy enyhíteni a ketoinfluenza lehetséges tüneteit
Rövid szénhidrát diéta
Ha betartja ezt a diétát, akkor a könyv útmutatásokkal, receptekkel és háttérismeretekkel kíséri Önt ez idő alatt. A 31 nap alatt négy táplálkozási szakaszon vezetjük át a célig. Rövid szénhidrát diéta úgy rendezi át a testét, hogy elkezd több testzsírt égetni. Fogyni fog vele. Azt, hogy mennyit veszít végül, természetesen nem garantálhatjuk pontosan - az egyéni kiindulási helyzetek ehhez túlságosan eltérőek. De programunkkal fogyni fog.
Iránymutatásként hetente körülbelül 1-2 kilót tehet fel, ami azt jelenti, hogy négyhetes programunk során átlagosan 4 - 8 kilót fog leadni.
Ez nem hangzik soknak, de valójában nagyon sok. Ne feledje, hogy többnyire kövér, amit elveszít. Ez 8-16 csomag vajnak felel meg kevesebbet a problémás területein. A tartós, célzott fogyásra koncentrálunk - célunk nem az, hogy a lehető legrövidebb idő alatt minél több kilót fogyjon. Szerintünk ennek sincs értelme. Óvatosnak kell lennünk a testünkkel kapcsolatban, amely magában foglalja azt is, hogy ne akarjuk extrém diétákkal és intézkedésekkel „formálni”.
Rövid szénhidrát diéta a súlykontroll különböző megközelítéseit ötvözi, és felhasználja azt a tényt, hogy táplálékunk összetételén keresztül ellenőrizhetjük testünk anyagcsere folyamatait. Tisztában vagyunk azonban azzal, hogy a diéta csak akkor működik, ha betartják. Tehát, ha szeret főzni, étellel és táplálkozással foglalkozni, akkor egyértelmű előnye van.
Rövid szénhidrát diéta De ez nem csak diéta a fogyáshoz. Alapvetően segíthet az étrend újragondolásában is. Receptjeinket a mindennapi életben is felhasználhatja, és véglegesen beépítheti menüjébe. Különösen a 4. fázis receptjei ideálisak az alacsony szénhidráttartalmú tartós váltásra.
De előtte Rövid szénhidrát diéta szeretnénk néhány pontot tisztázni: Csak akkor ér el tartós sikert, ha az étrendjét is végleg megváltoztatja. Segítünk ebben, de végül nem fog sikerülni, ha a fogyókúra után visszatér a régi étkezési módokhoz. Az is egyértelmű, hogy programunk nem neked való, ha nem akarsz főzni. De a receptjeink többségét könnyű elkészíteni, és még azt is tapasztalhatja, hogy a főzés szórakoztató is lehet?
Rövid szénhidrát diéta
Bevezető ár: 26,40 EUR
Ingyenes szállítás az Amazon-on keresztül - Kindle e-könyvként is