Alapszabály az egészséges táplálkozáshoz - B.

Melyik ételből mennyi? A válasz nyilvánvaló. A B.Z. megmagyarázza a megfelelő összeget

egészséges

A németek Európa-bajnokok az elhízásban. Túl kövéren, túl édesen - és mindenekelőtt túl sokat - eszünk. De mennyi a helyes? A válasz nyilvánvaló - a szó legvalószínűbb értelmében. Itt olvashatja el, hogyan kell csinálni.

Az ökölszabályok szerinti étkezés szerzője Patric Heizmann táplálkozási edző (a könyv szerzője: "Ich bin mal schlank", GU Verlag, 19,90 euró). Ennek alapja: Egy kisebb embernek (beleértve a gyermeket is), akinek kisebb a keze, kevesebb kalóriára van szüksége, mint egy magasabb, következésképpen nagyobb kezű embernek. Tehát nincs szüksége mérlegre vagy mérőpohárra a kiegyensúlyozott étrendhez - használja a kezét.

Hüvelykujj méretű. A megengedett napi sós snackek, csokoládé, cukorka vagy keksz mennyiségét a hüvelykujj hosszával és szélességével mérjük, hogy ne érezhessünk sóvárgást.

Kinyújtott tenyér. Az elfogyasztott hús, hal vagy sajt mennyiségének olyan nagynak és vastagnak kell lennie, mint a tenyere

Két tenyér. A reggeli kenyéradag két tenyér nagyságú lehet. Ezenkívül a zöldség és a saláta mennyiségének naponta többször meg kell felelnie ennek a méretnek

Egy tenyér. A tenyér nagysága lehet az egészséges és magas kalóriatartalmú termékek, például magvak, diófélék és növényi olajok mennyisége

Összeszorított ököl. A sovány kvarkok vagy krémsajtok napi adagjának aránya egy ökölnek felel meg, és a tojás mennyisége is ugyanolyan nagy lehet. Másfél ököl borsó, lencse vagy bab is megengedett - jól meg fogják tölteni