Alapvető recept egy erőteljes reggelihez Overnight Oats Project Healthy Living
Egy ideje elégedetlen vagyok a reggeli helyzetemmel. Reggel nincs kedvem a reggeli elkészítésével tölteni az időt, és inkább öt perccel tovább fekszem az ágyban. Sajnos számomra ez egy őszi/téli jelenség, mert tavasszal és nyáron nem bánom, ha korán kelek. A sötét évszakban azonban nekem - mint oly sok másnak - nehéz elindulnom reggel. A reggelim áldozatául esett ennek a helyzetnek - gyakran kihagytam, vagy gyorsan feldaraboltam egy darab gyümölcsöt. És ez, bár velem nem nélkülözhetem reggelit. Tehát megoldást kellett találni.
A reggelimre vonatkozó követelmények:
- gyorsan elő kell készíteni
- egészségesnek kell lennie
- jó íze van
- sokáig meg kell töltenie
Röviden: valódinak kell lennie Erős reggeli lenni! A megoldás az Egynapos zab - Az egyik napról a másikra áztatott zabpehely, ami megmagyarázza az elvet. Mivel a reggelit előző este készítik el, már nem számít az a mentség, hogy nincs idő reggel reggelizni. A jó dolog az éjszakai zabnál: végtelen sok variáció létezik, így a változatosság garantált, és a reggeli nem lesz unalmas.
Az "alapvető recept" nagyon egyszerű:
zabpehely
Először is szükség van gabonapelyhekre, például zabpehelyre. További alternatívákat találhat az Overnight Oats: A zabpehely alternatívái (szintén gluténmentes).
folyékony
A zabpelyhet és a folyadékot 1: 3 arányban keverjük: adagonként kb. 40 g zabpelyhet és 120 ml folyadékot használok. Azok, akik inkább szilárdabbak, egyszerűen kevesebb folyadékot vesznek fel. Tej alternatívákat használok, mint mandula ital, mogyoró ital, rizs ital és zab ital. Természetesen használhat normál tejet, (szója) joghurtot, gyümölcsleveket vagy csak vizet is.
gyümölcs
Vannak olyan gyümölcsök is, amelyeket vagy este, vagy másnap reggel adsz hozzá. A gyümölcsöt egyszerűen apróra vághatja, de pürésítheti vagy villával is pépesítheti.
Fűszerek
Végül hozzáadhatja az éjszakai zabot fűszerek "Pimp": fahéj, vanília vagy mézeskalács fűszerek télen ...
Öntetek
Az öntetek számtalan változatát is kipróbálhatja. Diófélék, mazsola, chia mag *, lenmag, kókuszpehely, dióvaj, szárított gyümölcsök, például goji bogyók * ... csak próbáld ki, amit szeretsz. Általában közvetlenül az étkezés előtt teszem az egyik napról a másikra a zabot, mert inkább ropogósak, de ez természetesen ízlés kérdése.
Készítmény:
A reggelit előző este készítik el, és egy dobozba vagy pohárba helyezik a hűtőszekrényben egy éjszakán át. A zabpehely egyik napról a másikra felszívja a folyadékot, és egyfajta zabkása keletkezik.
De először is itt van az alapvető recept: