Aldi konyak a tesztben Hogyan ízlik a diszkontból származó olcsó pálinka?
Ha van egy szellem, poros képpel, akkor az konyak. A közhely szerint csak a rusztikus tölgyfa szekrények büszke tulajdonosai isznak éjszakai sapkaként francia pálinkát. De az igazság az: annyi hordó érlelt szeszhez hasonlóan a konyak is hihetetlen mélységű és széles illatú. A jó palackozás egyenlő a jó whiskyvel vagy rummal.
Ezek a tényezők befolyásolják az illatot és az ízt
Mi az íze? Egyrészt ott van a terroir, vagyis az éghajlat és a talaj jellege, amelyek hatással vannak a bor növekedésére a francia Cognac város körül. Másrészt létezik a lepárlás típusa: Egyes gyártók például az erjesztésből származó élesztőt is lepárolják. És természetesen ott van a hordó: porózus angol tölgyből készül, és gyorsan és hevesen reagál a párlattal? Vagy a kádár a kocsánytalan tölgy fáját használta, amely egy kicsit több időt ad a konyaknak? Végül, de nem utolsósorban a konyakos palackok túlnyomó többsége keverék (franciául: összeszerelés). Jelentés: A palackozás előtt különböző évjáratú és helyű konyakokat kevernek össze. Tehát a gyártóknak rengeteg csavart kell elfordítaniuk, hogy a finom szellem saját fényezését adja.
Konjak osztályozás
A konyak hivatalosan három osztályra oszlik:
- V.S. (Nagyon különleges) = a palack legfiatalabb része, amelyet legalább 2 évig érleltek a hordóban
- V.S.O.P. (Very Superior Old Pale) = a palack legfiatalabb része, amelyet legalább 4 évig érleltek a hordóban
- X.O. (Extra régi) = a palack legfiatalabb része legalább 6 évig érlelődött a hordóban (2018 áprilisa óta 10 év)
- Az összes többi kifejezés, mint például a Napoléon, a Hors d'Age vagy a Vieux, nem hivatalos, csupán az egyes szolgáltatók találmánya, amelyek közül néhány már a gyártók között is bevált.
A figyelemre méltó dolog ebben az, hogy a gyártók általában sokkal régebbi konyakokat palackoznak. Egy V.S. gyakran kap egy legalább 5 éves konyakot.
Aldi konyak a tesztben
Az Aldi kínálatában saját konyak található. Az Aldi Nord-nál "Grand Rayon" -nak hívják, az Aldi Süd-nél az "Arc Royal" -ot írják a palackra. Mivel ugyanazt az eloszlást határozzuk meg, mint mindkettő eredetét, és a palack alakja megegyezik, feltételezem, hogy ez egy és ugyanaz a konyak. Nevezetesen egy Cognac V.S., amely valójában Franciaországból származik - különben nem szabad Cognac-nak hívni. Az ár: mindössze 11,99 euró 0,7 literért.
Hogy megtudjam, mire képes az Aldi konyak, azt közvetlenül a Hennessy V.S. ahhoz képest. Ez a töltelék jól ismert és jó színvonalú, szinte minden szupermarketben megkaphatja. A 0,7 liter azonban 30 euró körüli összegbe kerül, ami majdnem háromszor annyi, mint az V.S. az Aldiból.
Tiszta kóstolás
Ehhez képest az Aldi konyak valamivel édesebb, mint a Hennessy, amely viszont kissé kerekebb és aromásabb - az orrban és a szájban. Azonban: a különbségek valóban csekélyek. Mindkettőt mindenképpen jó egyenesen inni. Nekem még jobban ízlik, mint a Remy Martin V.S.O.P, amely viszonylag lapos, sőt kissé unalmas is. Ez egy palackozás, amelyet sok szupermarketben is meg lehet szerezni 35 euró körüli áron, és amelynek legalább a címke szerint minőségi szintje a két V.S. áll. De ott újra láthatja, mit érnek ezek a besorolások. Mindig a saját ízlésétől függ.
Konjak koktél kóstoló
Aztán megengedtem magamnak, hogy mindkét konyakot - Aldit és Hennessyt - vegyes formában állítsam egymás mellé. Tehát itt van a véleményem a Sidecar, a Vieux Carré és a Horse Unds Neck koktélok fő összetevőjeként történő használatáról.
Oldalkocsi
Ebben a klasszikusban Cointreau-val és citrommal igazán nem tudtam különbséget tenni. Sokáig kortyoltam mindkét szemüvegen - mindkettő egyformán jó.
recept
5 cl konyak
3 cl Cointreau
1,5 cl citromlé
Jégre rázzuk. Tálaljuk jég nélkül, de citromhéjjal martini pohárban.
Vieux Carré
Itt a rozs whisky versenyez a konyakkal. Az Aldi konyak ezt érzi. Kicsit süllyed, az ital ízlése finom. A Hennessy jobban érvényesülhet, itt van az egyensúly.
recept
2 cl konyak
2 cl rozs whisky
2 cl száraz vermut
1 teáskanál DOM bencés
1 csipetnyi Peychaud keserűje
1 kötőjel Angostura keserű
Keverje hozzá a poharat (poharat) jégen, és citromhéjjal tálalja.
Ló nyaka
Mit mondhatnék? Ebben a magaslabdában sem láttam különbséget a legnagyobb koncentráció ellenére.
recept
4 cl konyak
12 cl gyömbéres sör
1 kötőjel Angostura keserű
Óvatosan keverjük jégen közvetlenül a pohárban, és citromhéjjal tálaljuk.
Következtetés
Miért vegyem meg a Hennessy V.S. Vásároljon 30 euró feletti áron, amikor kapok egy konyakot az Alditól az ár harmadáért, amely ugyanolyan jóízű? Helyesen: nincs ok! Kipróbáltam az Aldi konyakot, és elértem az eredményt: abszolút ár-teljesítmény sláger.
Mi van még a Schnaps.Blogon?
Nagy grappa: Mazzetti d´Altavilla Riserva 1846
Kóstoló: Scotch Universe Kepler-186f - galaktikusan jó whisky (videó)
Gin kóstoló: Príncipe de los Apóstoles - az argentin mate gin
8 megjegyzés
Ik heb in de loop van de jaren een fürge aantal konyakok geproefd what ook twee keer in de. konyak streek zelf. A heb a legjobb, ha kevesebbet vesznek észre részegen. Az igazi de Aldi konyak a príme és az uitschieter naar szövött. Bijv. Wat mij beter és joseph srác. En ook dan de megnyerte Otardot. Az Overigens az Otard geproefd szupergödrét is várja. LAatst het restant van een igazi Boeren konyak részeg. Heerlijk. Vergelijken van konyak bijv whiskyvel, a jenever rum tiszta onkunde. Ez egy rövid wijn vergelijken met Liebfraumilch. Voila jan luif
Számomra a tiszta tudatlanság az, amikor a saját ízlésedet deklarálod az egyetlen igaznak, és nem tudod elfogadni mások véleményét. Mindenki csak úgy, ahogy neki tetszik.
Most próbáltam ki a Grand Rayont: ízletes, könnyen iható !
Igen, tehet valamit. Jó PLV mindenekelőtt:-)
.Mindent leírnék, kivéve azt, hogy 0,7 palack van, nem 0,5;)
Teljesen igaza van. Köszönöm a tippet. Javítva:-)
Valamikor ezelőtt kíváncsiságból vettünk egy Aldi konyakot, hogy megpróbáljuk.
Ízlésünk szerint: ehetetlen és nincs összehasonlítás egy jó konyakkal.
A többit eldobtuk ....
Kemény Hennessy: Fine Privilege rajongó vagyok, de be kell vallanom, szeretem az Aldit.
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Olvasási tippjeim
Koktélok csapolás közben: Hogyan ment a kísérlet egy hordóban érlelt koktéllal?
38 olcsó és kedvezményes gin a tesztben: Aldi, Lidl, Penny, Edeka, Rewe & Co. - ízletes vagy olcsó?
Alkoholmentes gin: Hogyan ízlik a Seedlip, a Wonderleaf, a Herbie & Co.?
A szeszes italok eltarthatósága: A nyitott pálnákat, likőröket és Co.
Rólam
A legszebb kóstoló jegyzetek
Ezen a ponton, kommentár nélkül, összegyűjtem a legszebb illat- és ízegyesületeket, amelyekkel különféle kóstolójegyek olvasása során találkozom. Különösen tetszett ...
- nedves bőrkabát
- Transzformátor tűz
- Fogászati időpont