Alexa Iwan Így működik az egészséges gyermekétkeztetés
Az unalom, a hizlaló gén vagy a helytelen példaképek miatti elhízás, mi az oka a kövér gyermekeknek? Szerkesztőnk, Nora Lohner beszélt Alexa Iwan szakértővel.
Alexa Iwan képesített ökotrofológus és étkezési edző segít azoknak a családoknak, amelyekben a gyermekek és esetleg a szülők túlsúlyosak. A könyv szerzője két gyermek édesanyja, és leginkább a rádióban és a tévében megjelenő számos publikációjáról és megjelenéséről ismert. Egy interjúban elmagyarázza, mire kell figyelniük a szülőknek, ha kisgyermekeik vannak.
Hogyan lehet, hogy még a kisgyermekek is nagyon túlsúlyosak lehetnek. Mindezt csak megették, vagy van hizlaló gén?
A túlsúlynak valójában genetikai sminkje van. Ez azonban nem azt jelenti, hogy az érintettek mindig meghíznak, hanem csak azt, hogy gyorsabban híznak fel, mint azok, akiknél nincs ilyen hajlam. Alapvetően: csak azok híznak meg, akik több energiát (= kalóriát) fogyasztanak, mint amennyit felhasználnak. A gyermekek és serdülők növekvő elhízása, amelyet ma megfigyelünk, gyakran a túlevés következménye, a testmozgás hiányával és a genetikai hajlammal együtt.
Képesek-e a szülők már kiskoruktól kezdve beavatkozni és ellenőrizni az étel bevitelét?
A csecsemő egészséges étrendje még az anyaméhben kezdődik! Tanulmányok kimutatták, hogy azoknak a csecsemőknek, akiknek anyja a terhesség alatt sokat hízott, nagyobb a későbbi túlsúlyos kockázat. A baba testét kvázi "rosszul programozzák" az anyaméhben. Ezzel szemben ma már tudjuk, hogy a több hónapos szoptatás csökkenti a csecsemők elhízásának kockázatát.
Miután a baba kisgyermek lesz és önállóan étkezhet, a szülőknek mindig tisztában kell lenniük azzal a ténnyel, hogy példaképek. A gyerekek utánzással tanulnak. Szavak nélkül is. És ha a gyermek kezdettől fogva látja és tapasztalja, hogy a zöldségek és gyümölcsök a napi menü részét képezik, és anya és apa is magától értetődik, akkor nem fogják megkérdőjelezni ezt a szokást. Természetesen nem minden zöldség kedvelheti, de ez teljesen normális. A szülők fantáziája itt szükséges. Mert egyetlen zöldség sem pótolhatatlan. Néha csak türelem kell hozzá: A tanulmányok azt mutatják, hogy 7-10 alkalommal kell új ételeket kínálnia egy kisgyermeknek, mielőtt elfogadnák őket. És ma azt is tudjuk, hogy az emberek nem azért szeretik az ételt, mert szeretik - hanem azért, mert megszokták. És ezek a szokások már kora gyermekkorban kialakulnak.
Szülőként mit tehetek, ha a gyermek még mindig sír az ételért. Valóban mindig éhes, vagy más okai lehetnek?
A gyermek táplálkozása is mindig oktatás. A gyerekek nagyon gyorsan észreveszik, hogy az "evés" témája nagyon érzelmes, különösen nálunk, anyákban. Az a gyermek, aki nem hajlandó enni, anyját általában hatalmas stressz éri. Ezért egyértelmű, hogy a hatalmi harcok az élelmiszer miatt is zajlanak. Ugyanakkor az evés lehet vigasztalás, vonzalom, figyelemelterelés vagy az unalom kifejezése is. A szülőknek nagyon figyelniük kell a helyzet kialakulásának szintjére, majd mérlegelniük kell, hogyan reagálnak.
Mikor válik az elhízás egyáltalán aggodalomra? Kisgyermekekben kinövi?
Természetesen egy kis csecsemőzsír idővel kinőhet, főleg, ha egyetlen családtag sem túlsúlyos, és nem kell feltételeznie a túlsúlyra való hajlamot. Ha azonban az egyik vagy mindkét szülő túlsúlyos, akkor óvatos lennék. Ezután hibák lehetnek a családi táplálkozásban. A gyermekorvos mindig az első kapcsolattartó pont. Meg tudja értékelni, hogy a baba kövér-e vagy valóban túlsúlyos-e, és szükség esetén megfelelő intézkedéseket javasol.
Mire kell figyelniük a szülőknek gyermekeik etetésekor?
Fontos, hogy a gyermekeket a lehető legfrissebben és változatosabban etessék. Ez azt jelenti: a lehető legkevesebb készterméket, hogy ne hozzászokjanak a "szabványosított ipari ízhez". Ehelyett sok friss gyümölcs, nyers zöldség és zöldség. Ezenkívül teljes kiőrlésű termékek (barna rizs, teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely), tej és joghurt, hal, hús. Használjon kiváló minőségű olajokat, és dolgozzon ki egyértelmű szabályokat az édességek és üdítők kezelésére. Például: "szódás est" a hét folyamán (a többi napon van víz vagy fröccs). Vagy egy édességdoboz egész hétre, ahol a gyerekek megtanulják megosztani az élvezetet.
Kihez fordulhatnak a szülők, ha már nincs tanácsuk?